Разгрузочный день на курице: меню и два состава
В мясном варианте куриного разгрузочного дня едят варёную грудку несколькими порциями. Ниже конкретное деление 700 г готового мяса и отдельно вариант с 300 г грудки и 500 г овощей. Для каждого состава показаны приготовление и своя покупка.
Что едят в куриный разгрузочный день?
- В мясной версии едят варёную курицу без кожи, разделённую на несколько подач.
- Ниже конкретный пример: 700 г готовой грудки, пять порций по 140 г.
- Отдельно показан вариант с овощами: грудка 300 г, огурец 250 г и томаты 250 г на день.
- Покупки этих вариантов не объединены: выбирается один конкретный состав.
- Готовое мясо и сырое филе имеют разный вес.
Какие версии опубликованы и кто их придумал?
В Геркулес.ФИТ мясной вариант содержит до 700 г готовой курицы в четырёх или пяти подачах. Для варианта с овощами названы 250–300 г варёной грудки, 500 г овощей и пять приёмов.
В Calorizator говорится о варке 700 г курицы и делении на шесть приёмов. Эта формулировка не устанавливает однозначно готовый вес. Здесь выбран первый источник с явно готовой массой, а не смешаны количества двух описаний. Достоверный разработчик общего метода в просмотренных публикациях не установлен.
Сколько курицы купить для мясного варианта?
Белковые продукты
- Варёная куриная грудка: нужно 700 г (пригодное готовое филе без кожи и костей); купить готовое пригодное филе либо сырую грудку с запасом; после варки получить и отмерить 700 г готового мяса.
Расход готового филе: 5 × 140 = 700 г. Если покупаете сырое, нужен запас на подготовку и изменение массы при варке. Единого точного перевода 700 г готового мяса в сырой покупной вес здесь нет.
Можно приготовить первую партию, измерить фактический готовый выход и дополнить недостающее количество. Например, если получилось 620 г пригодного филе, до выбранных 700 г не хватает 80 г готового мяса. Это пример учёта измеренного выхода, не универсальный коэффициент.
Целая курица, грудка с костью и чистое филе не являются одинаковой покупкой. Для этого состава учитывается только пригодное готовое мясо без кожи и костей.
Как сварить и разделить грудку?
- Подготовьте сырое филе без кожи и костей, чистую кастрюлю, подходящее количество воды и пищевой термометр.
- Сварите птицу до готовности. FoodSafety.gov указывает для птицы температуру 74 °C внутри.
- Не используйте сырые поверхности и инвентарь для готового мяса без надлежащей обработки.
- Отмерьте 700 г пригодной готовой грудки. Разделите на пять порций по 140 г.
- Храните подготовленные порции в подходящих условиях, не оставляя всю дневную партию на столе.
Соль, сахар, масло, специи и бульон не добавлены к рассчитанным мясным подачам. Если используете другой состав, его нужно описать отдельно. Вода для варки не превращена в обязательный объём питья.
Как выглядит отдельный вариант с огурцом и томатами?
Источник предлагает варёную грудку и 500 г разрешённых овощей. Для конкретного примера выбраны готовая грудка 300 г, пригодный огурец 250 г и томаты 250 г. Это один другой день, а не обязательное продолжение мясного.
| Приём | Пригодная готовая грудка | Огурец | Томаты |
|---|---|---|---|
| 1 | 60 г | 50 г | 50 г |
| 2 | 60 г | 50 г | 50 г |
| 3 | 60 г | 50 г | 50 г |
| 4 | 60 г | 50 г | 50 г |
| 5 | 60 г | 50 г | 50 г |
Отдельный овощной вариант: один день, пять одинаковых подач
1
Пригодная готовая грудка
Огурец
Томаты
2
Пригодная готовая грудка
Огурец
Томаты
3
Пригодная готовая грудка
Огурец
Томаты
4
Пригодная готовая грудка
Огурец
Томаты
5
Пригодная готовая грудка
Огурец
Томаты
На одну подачу: 60 г готовой грудки, 50 г огурца и 50 г томатов. Пять подач используют всю грудку 300 г и овощи 500 г. В примере нет риса, картофеля, моркови, хлеба и заправки.
Что купить именно для овощного варианта?
- Варёная грудка: 300 г пригодного готового мяса; при домашней варке купить сырое филе с запасом и измерить выход.
- Огурец: 250 г пригодной части; купить с учётом подготовки.
- Томаты: 250 г пригодной части; купить с учётом подготовки.
Для пяти подач: грудка 5 × 60 = 300 г, огурец 5 × 50 = 250 г, томаты 5 × 50 = 250 г. Эта трёхпродуктовая покупка не прибавляется к 700 г грудки мясного варианта.
- Приготовьте грудку описанным выше способом и отмерьте уже готовые 300 г.
- Вымойте овощи, подготовьте их пригодные части и нарежьте.
- Разделите каждый продукт на пять указанных количеств. Соединяйте ближе к подаче.
Почему два обычных блюда с курицей не раскрывают разгрузку?
Курица с рисом, картофелем, маслом и овощами может быть отдельным обычным блюдом. Но она не описывает мясной монодень и не соответствует выбранному варианту только с конкретными овощами. Поэтому прежние две партии с гарнирами заменены здесь самими схемами и их количествами.
При изменении состава меняются и блюда, и покупка. Название «куриный день» не позволяет автоматически включить любые продукты с птицей в один и тот же метод.
Что учитывать при оценке такой схемы?
Один мясной продукт не представляет все группы обычного питания. NHS Eatwell Guide описывает разнообразный состав рациона. Овощной вариант также не устанавливает личную достаточность питания человеку.
Здесь не обещается определённый отвес за сутки, лечебный эффект или безопасная частота повторения. Короткое изменение показаний весов не измеряет отдельно потерю жира. При уже назначенном режиме питания и жидкости его не меняют по общей разгрузочной статье.
Вопросы о составе и весе
700 г являются весом сырого филе?
В нашем мясном примере это готовое пригодное мясо.
Почему пять порций по 140 г?
700 разделено на пять равных частей.
Овощной день нужно проводить следующим?
Нет. Показаны отдельные варианты одного дня.
Огурец и томаты входят в мясную корзину?
Нет. Они относятся только к другой описанной версии.
Можно купить целую тушку массой 700 г?
Она содержит кости и другие части. Нужно измерить выход пригодного готового мяса.
Где точный результат в килограммах?
Состав блюда не устанавливает такой персональный результат.
Где посмотреть другие варианты?
В пятидневной белковой статье есть собственная последовательность еды. Правила и покупку этого дня с ней не объединяют автоматически.
Источники
- Геркулес.ФИТ: мясной и овощной варианты
- Calorizator: другая формулировка веса и деления
- FoodSafety.gov: готовность птицы
- NHS: пищевые группы
Ссылки относятся к утверждениям о назначении, результатах и ограничениях. Бытовые примеры и вопросы для выбора — редакционные, а не индивидуальные медицинские рекомендации.