Китайская диета

Девушки-азиатки всегда отличались стройной и подтянутой фигурой. Тем, кто хочет иметь такое тело, стоит взять на вооружение основные принципы китайской диеты.

Китайская диета предполагает ограничение в рационе вредных и калорийных продуктов, в меню остается только простая и здоровая пища. В зависимости от количества имеющегося лишнего веса, каждый может выбрать приемлемый для себя вариант диеты, рассчитанный на 1, 2 или 3 недели.

Суть и принципы китайской диеты

Китайская диета для похудения работает за счет кардинальной смены рациона, соблюдения питьевого режима и полного исключения сахара и соли. Одновременно такая система питания является сбалансированной, поскольку человек употребляет достаточно белковой пищи, овощей и фруктов.

Необходимо соблюдать следующие правила:

• Суточная калорийность дневного меню снижается до 1400-1500 калорий. Этого количества достаточно, чтобы организм не впал в состояние стресса, но одновременно начал отдавать запасы подкожного жира;
• Прием пищи происходит трижды в день. Последний должен быть не позже, чем за три часа. Нельзя ложиться спать с переполненным желудком;
• Отсутствие соли можно заменить ароматными травами и пряностями;
• Нужно правильно рассчитать свою норму воды. На каждый 1 кг массы тела должно приходиться не менее 30 мл выпитой жидкости. Сюда не входят супы, жидкая пища и прочие напитки – только чистая вода.

Нужно обращать внимание на объем съеденных порций. За раз стоит употреблять не более 300-350 грамм пищи.

Плюсы и минусы

Китайская диета имеет следующие плюсы:

• Одновременно с похудением происходит очищение организма. Из него выводятся лишняя жидкость, шлаки и токсины;
• При строгом соблюдении режима потеря веса будет внушительной. Число потерянных килограмм также зависит от длительности диеты и изначальной массы тела. Чем полнее человек, тем легче поначалу идет процесс похудения;
• Отсутствует чувство голода, поскольку пищу нужно принимать несколько раз в день;
• Легче вставать по утрам, так как ночью организм отдыхает, а не переваривает съеденное.

У любой системы питания есть свои недостатки. К минусам китайской диеты относятся следующие нюансы:

• Из-за полного исключения быстрых углеводов поначалу может наблюдаться упадок сил по утрам и головокружение;
• Несоленая пища имеет непривычный вкус, многим людям он может не понравиться;
• Чтобы выдержать диету, особенно рассчитанную на 21 день, понадобятся немалые усилия воли. Это важно, потому что в случае срыва желаемый эффект не будет достигнут.

Поэтому, прежде чем решиться сесть на диету, нужно взвесить все плюсы и минусы, оценить свое состояние здоровья и силу воли, и четко обозначить цель, которую хочется достичь.

Меню-таблица

Следовать режиму намного проще, если рацион продуман заранее. Ниже представлено меню для китайской диеты на 7 дней.

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	Салат из желтого болгарского перца, зелени и моркови без заправки
	Второй завтрак	Зеленый чай
	Обед	Филе наваги на пару, 1 куриное яйцо вкрутую
	Полдник	Стакан воды
	Ужин	Отварная говядина, немного пекинской капусты
Вторник	Завтрак	Омлет из 2 белков с обезжиренным молоком
	Второй завтрак	Стакан воды с лимонным соком
	Обед	Куриная грудка, запеченная в фольге с оливковым маслом, салат из свежих помидоров и лука без заправки
	Полдник	Томатный сок
	Ужин	Морская капуста
Среда	Завтрак	2 вареных куриных яйца
	Второй завтрак	Стакан воды
	Обед	Чашка отварного бурого риса
	Полдник	Зеленый чай
	Ужин	Любая нежирная рыба на пару
Четверг	Завтрак	Салат из белокочанной капусты и моркови с оливковым маслом
	Второй завтрак	Черный чай
	Обед	Отварная телятина, грейпфрут
	Полдник	Свежевыжатый апельсиновый сок
	Ужин	Куриное филе, тушеное со стручковой фасолью без масла
Пятница	Завтрак	1 крупное яблоко
	Второй завтрак	Томатный сок
	Обед	Рыбные котлеты на пару, капустный салат
	Полдник	Зеленый чай
	Ужин	Отварной бурый рис, морская капуста
Суббота	Завтрак	Салат из свежих овощей с оливковым маслом
	Второй завтрак	Стакан воды с лимоном
	Обед	Тефтели из говядины с зеленью
	Полдник	Зеленый чай
	Ужин	Рыба на пару, вареная морковь
Воскресенье	Завтрак	1 куриное яйцо, апельсин
	Второй завтрак	Любой свежевыжатый фруктовый сок
	Обед	Отварная курица, тушеные овощи: морковь, капуста, фасоль, лук
	Полдник	Черный чай
	Ужин	Капустный салат без заправки, яблоко

Согласно принципам диеты, пищу нужно принимать три раза в день, поэтому в качестве второго завтрака и полдника предлагается питье.

Рацион отличается от привычного для большинства людей, однако в нем есть все необходимое для нормального функционирования организма: белок в виде нежирного мяса, витамины в виде фруктов и фруктовых соков, углеводы, получаемые из бурого риса, и грубая клетчатка из свежих овощей. Недостаток жиров восполняется оливковым маслом.

Меню китайской диеты на 14 дней составить очень просто, достаточно дважды повторить этот семидневный цикл. Если не хватает силы воли, можно выдержать всего лишь 13 дней китайской диеты, а последний день недели посвятить выходу из нее.

Нельзя ограничивать себя в питании на протяжении длительного времени. Китайская диета на 21 день считается довольно экстремальным вариантом. Чтобы немного смягчить ее, на третьей неделе в рацион добавляются крупы – ячневая крупа, гречка, необработанные овсяные хлопья. Из них нужно варить каши на воде, употреблять их лучше всего на завтрак.

Китайская рисовая диета

К разновидностям этой системы питания относится китайская рисовая диета. Она представляет собой монодиету и рассчитана на 3 дня.

В течение этого времени можно есть только отварной бурый или белый длиннозерный рис. Его необходимо хорошо промывать и предварительно замачивать в холодной воде. В рис нельзя добавлять масло, или другие заправки. Из питья разрешается употреблять чистую воду и зеленый чай без сахара.

За трое суток на рисовой диете можно потерять от 1,5 до 3,5 кг.

Что можно на диете

В список разрешенных продуктов входит только здоровая низкокалорийная пища:

• Куриная грудка, постная говядина, телятина;
• Нежирные сорта рыбы: серебристый хек, путассу, минтай, навага;
• Любые фрукты, кроме бананов и винограда, лучше всего выбрать цитрусовые;
• Некрахмалистые овощи: капуста, морковь, огурцы, помидоры, лук, болгарский перец, шпинат, сельдерей;
• Бурый рис;
• Морская капуста.

В качестве напитков разрешены зеленый и черный чай, несладкие компоты, кофе без добавления сливок и сахара, соки, выжатые из фруктов.

Что нельзя на диете

Во время похудения нельзя есть следующую пищу:

• Жирное мясо и жирные сорта рыбы, сало, колбасную продукцию любого вида, мясные и рыбные консервы;
• Любые сладости: сдоба, выпечка, торты, шоколад, печенье, зефир, мармелад;
• Крахмалистые овощи: картофель, свекла;
• Майонез, кетчуп и другие покупные соусы;
• Молочная продукция: сметана, кефир, сливки, творог;
• Сливочное масло, маргарин;
• Макаронные изделия.

Список запрещенных продуктов достаточно широкий, поэтому диету можно назвать строгой.

Как готовить блюда

Мясо и рыбу можно отваривать, готовить на пару, используя пароварку, или запекать в духовке с минимальным количеством масла. Важно не забывать, что соль использовать нельзя.

Также можно готовить блюда из мясного и рыбного фарша, это внесет в меню элемент разнообразия. Фарш также должен оставаться несоленым, как и вся остальная пища.

Овощи можно употреблять как сырыми, так и обработанными термически. Важно не срезать с них кожуру, в ней содержится большая часть полезной клетчатки. Овощные салаты заправляются минимальным количеством оливкового масла.

Рецепты

Вот несколько простых рецептов, которые можно приготовить, находясь на китайской диете.

Овощной салат

Для его приготовления нужны огурцы, помидоры, болгарский перец, оливковое масло, прности по вкусу. Овощи помыть, перец очистить от семечек. Все нарезать любым удобным способом, перемешать, заправить 1 ч. л. оливкового масла, посыпать измельченными травами. Не солить.

Рыбные котлеты

Филе любой нежирной рыбы пропустить через мясорубку. Таким же образом измельчить репчатый лук. Все перемешать, сформировать небольшие котлеты, выложить их в пароварку, готовить около 20 минут. Это хороший вариант для обеда или ужина.

Отварной бурый рис

Рис промыть, замочить в холодной воде на пару часов. После переложить в кастрюлю, залить водой. Жидкости должно быть в 3 раза больше, чем риса. Варить на медленном огне до полной готовности рисовой каши.

Для экономии своего времени, пищу можно готовить заранее, с запасом на 1-2 дня.

Противопоказания

Любая диета предназначена для использования только здоровыми людьми, потому что ограничения в питании могут спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Традиционными противопоказаниями к китайской диете считаются следующие факторы:

• Беременность и период естественного вскармливания;
• Сахарный диабет 1 и 2 типа;
• Железодефицитная анемия;
• Язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
• Хронические заболевания почек и печени.

Также нельзя экспериментировать с диетами детям и подросткам, пожилым людям, лицам, недавно переснесшим операцию на ЖКТ.

Побочные эффекты

В период диеты могут появиться следующие жалобы на самочувствие:

• Слабость по утрам, головные боли, головокружения – это результат отсутствия в рационе сахара, вызывающего инсулиновые скачки;
• Вздутие в животе, повышенное газообразование – считается вариантом нормы при употреблении большого количества свежих овощей;
• Проблемы со стулом, запор или диарея. Так организм реагирует на смену питания.

Особенно тяжело выдержать режим поклонникам сладкого и любителям соленых блюд. Отсутствие возможности съесть свое любимое блюдо часто становится причиной плохого настроения.

При наличии аллергии на какой-либо продукт, входящий в ежедневный рацион, могут появиться боли в животе, тошнота, высыпания на коже. В этом случае необходимо найти альтернативу такому продукту.

Отзывы и результаты

Отзывы о китайской диете неоднозначные. Те, кто смог выдержать ее до конца, однозначно довольны достигнутым результатом. Результат до и после особенно заметен по фото, которые легко сделать в начале диеты и после нее, чтобы наглядно оценить изменения в своей фигуре.

Многие женщины отмечают, что действительно потеряли в среднем около двух килограмм, но такое возможно только при строгом соблюдении питания.

Выход из диеты

Резкое возвращение к обычному рациону повлечет за собой дискомфортные ощущения в животе и обратный набор веса. Чтобы этого не произошло, в течение 3 дней после окончания похудения есть нужно умеренно и максимально диетично.

В меню можно включить макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, отварной картофель в мундире, творог любой жирности, сметану. С трехразового питания стоит перейти на пятиразовое.

В дальнейшем стоит следить за калорийностью своего рациона и максимально ограничивать кондитерские и хлебобулочные изделия.