Рисовая диета для похудения

Рис – это полезный продукт, который обеспечивает организм медленными углеводами и надолго дает человеку чувство насыщения. На основе риса разработано несколько действенных диет, помогающих избавиться от лишних килограмм. Диета на рисе широко применяется женщинами, если похудеть нужно как можно быстрее.

Суть и принципы рисовой диеты

Пищевых ограничений нужно придерживаться чуть дольше недели. За это время организм не успеет испытать стресс из-за резкого дефицита калорий, но запустит расщепление жировых отложений.

Диета «Рис, курица, овощи 9 дней» выдерживается вполне легко. Она разделяется на 3 блока, каждый из которых длится по 3 дня. На протяжении первых 3 суток можно употреблять только рис.

Какой рис лучше для диеты? Подойдут любые сорта: длиннозерный, среднезерный, круглозерный, коричневый, шлифованный, рис басмати, жасмин, девзира.

Последующие 3 дня можно есть только курицу, нежирные ее части. Кожицу необходимо снимать. Завершает цикл трехдневное употребление свежих или отварных овощей.

Основные принципы диеты заключаются в следующем:

• Общая калорийность дневного рациона должна находиться в пределах 1200 ккал;
• Происходит принцип белково-углеводного чередования. Рис относится к углеводам, куриное мясо насыщает организм белком, после чего снова происходит углеводная загрузка овощами. Подобные качели разгоняют метаболизм, и заставляют организм брать энергию из жировой ткани;
• Разнообразить рацион можно минимальным количеством цитрусовых. Они обладают низким гликемическим индексом и имеют в составе вещества, способствующие похудению.

Рисовая диета 10 кг за неделю сбросить не поможет, но обеспечит оптимальную скорость снижения веса, безопасную для организма. Если следовать всем предписаниям, за 9 дней можно потерять 5-7 кг.

Плюсы и минусы

К достоинствам диеты можно отнести:

• рисовая разваристая каша обволакивает слизистую оболочку желудка и предотвращает развитие гастрита;
• организм привыкает питаться небольшими порциями;
• выводятся лишняя жидкость, токсины и шлаки, уходят отеки;
• формируется привычка есть здоровую и полезную пищу.

К минусам относятся такие моменты:

• рис обладает крепящими свойствами, поэтому в дни его употребления могут наблюдаться запоры;
• диета не может применяться вегетарианцами, так как необходимо употреблять куриное мясо;
• в овощные дни может присутствовать чувство голода;
• наличие противопоказаний не позволяет рекомендовать диету широкому кругу людей.

Важно предварительно соотнести между собой плюсы и минусы, и только потом принимать решение, стоит ли садиться на диету.

Меню – таблица

Ниже представлено семидневное меню. Оставшиеся два дня, понедельник и вторник следующей недели, остаются овощными. Можно употреблять овощные салаты, тушеные овощи, овощные рагу, овощные котлеты.

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	Рисовая каша на воде
	Второй завтрак	Стакан воды с лимоном
	Обед	Отварной бурый рис
	Полдник	100 г отварного круглого риса
	Ужин	Длиннозерный рис с соевым соусом
Вторник	Завтрак	Отварной рис без соли
	Второй завтрак	Стакан воды с лимоном
	Обед	Плов без масла с луком и
	Полдник	Стакан воды с лимоном
	Ужин	Рисовая каша на обезжиренном молоке
Среда	Завтрак	Рисовая каша на воде
	Второй завтрак	Стакан воды с лимоном
	Обед	Бурый рис с соевым соусом
	Полдник	100 г круглого риса
	Ужин	Отварной рис без соли
Четверг	Завтрак	Куриное суфле
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Куриные паровые котлеты
	Полдник	Стакан воды с лимоном
	Ужин	Стейк из курицы в духовке
Пятница	Завтрак	Отварная куриная ножка без соли
	Второй завтрак	Стакан воды с лимоном
	Обед	Куриное филе, обжаренное на сухой сковороде
	Полдник	Грейпфрут
	Ужин	Рубленые котлеты с луком на пару
Суббота	Завтрак	Отварное куриное филе
	Второй завтрак	Стакан воды с лимоном
	Обед	Куриный бульон
	Полдник	Куриное суфле
	Ужин	Куриное филе, запеченное в духовке
Воскресенье	Завтрак	Салат из огурцов и красного лука с натуральным йогуртом
	Второй завтрак	Отварная свекла
	Обед	Овощное рагу
	Полдник	Тертая морковь
	Ужин	Винегрет без заправки

Также существует довольно жесткая рисовая диета 5 объемов. Она рассчитана всего на 5 дней, все это время нужно питаться исключительно отварным рисом любого сорта, и пить много воды. За это время объемы тела в талии и бедрах уменьшатся на несколько сантиметров. Такая рисовая монодиета рекомендована только тем, кто обладает силой воли.

Как готовить

Термическая обработка продуктов должна быть максимально щадящей. Рис отваривают в несоленой воде, предварительно его нужно хорошо промыть, не менее 5 раз, то тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Все остальные продукты можно варить, запекать в духовом шкафу или готовить на пару.

Что можно на диете

Что можно употреблять на рисовой диете:

• рис любого сорта;
• овощи: капуста любого сорта, свекла, спаржа, сельдерей, морковь, лук, огурцы, томаты, баклажаны, кабачки, зелень, свежий зеленый горошек;
• куриное филе, куриная грудка, бедра и ножки.

В рисовые и куриные дни можно разнообразить рацион цитрусовыми, апельсином или грейпфрутом. Мандарины не подойдут, в них слишком много сахара.

Что нельзя на диете

От этих продуктов нужно воздержаться:

• свинина, говядина, баранина, рыба и морепродукты, рыбные и мясные консервы, сало, субпродукты, колбасная продукция;
• все крупы, кроме риса;
• все фрукты, кроме цитрусовых;
• макаронные изделия;
• хлебобулочные изделия, сладкая и сдобная выпечка.

Из овощей нужно исключить картофель.

Диета на рисе и фруктах

Эта система питания представляет собой сокращенную версию стандартной рисовой диеты. Диета «3 дня рис 3 дня фрукты» говорит сама за себя – она длится 6 дней, половину этого времени нужно употреблять отварной рис, а половину – разрешенные фрукты.

К ним относятся яблоки кислых сортов, груши, все виды цитрусовых. Отзывы о диете на рисе, курице и яблоках говорят, что почти за неделю можно потерять от 1,5 до 3,5 килограмм. Два-три дня после завершения этой диеты нужно есть, полагаясь на принципы правильного питания: по вечерам употреблять белок в сочетании с клетчаткой, на обед – крупы и животную пищу, а также пить много воды.

Рецепты блюд

Вот несколько рецептов, быстрых и простых в приготовлении.

Отварной рис

Промыть рис не менее 7 раз. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы жидкость покрывала рис на 3-4 пальца. Добавить щепотку куркумы. Поставить на сильный огонь, через 5 минут после закипания убавить его до среднего, и варить рис до готовности и полного выкипания жидкости. Куркума придаст ему приятный золотистый цвет.

Куриные котлеты

Куриные котлеты нарезать мелкими кусочками. Репчатый лук измельчить, добавить к мясу. Вымесить фарш, посолить его, добавить специи. Сформировать котлеты, выложить их в пароварку или противень. Среднее время их готовности будет составлять 15-20 минут.

Винегрет

Отварить и нарезать любым удобным способом свеклу и морковь. Нашинковать свежую белокочанную капусту, нарезать репчатый лук. Соединить овощи, добавить свежий или консервированный зеленый горошек. Все перемешать, посолить. Употреблять без заправки, или использовать в ее качестве 1 ст. л. растительного масла.

Блюда лучше всего есть свежеприготовленными.

Противопоказания и побочные эффекты

Рисовая диета для похудения не может рекомендоваться людям с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта. Резкие перемены могут спровоцировать приступ гастрита или язвы. Также к противопоказаниям относятся:

• заболевания щитовидной железы, например, тиреотоксикоз;
• сахарный диабет;
• злокачественные новоообразования;
• беременность и период грудного вскармливания;
• период восстановления после перенесенного инфекционного или простудного заболевания;
• период восстановления после хирургического вмешательства.

Нельзя садиться на диету подросткам, организму в активной фазе роста это грозит гормональным сбоем. Также не стоит экспериментировать с питанием пожилым людям.

Отзывы и результаты

Рисовая диета для похудения и очищения имеет множество поклонников. По отзывам, она помогает наладить пищеварение. Как следствие, исчезают боли в животе, уменьшаются кожные высыпания.

Результаты похудевших напоминают о том, как важно соблюдать установленный режим – это касается и калорийности, и питьевого режима.

Выход из диеты

Продуманный и постепенный выход из диеты позволяет сохранить достигнутый результат. Он займет два-три дня. В этот период нужно продолжать питаться 5 раз в день. Меню дополняется бобовыми продуктами, крупами, нежирным красным мясом, рыбой. Калорийность рациона не должна превышать 1500-1600 ккал.

Чтобы надолго сохранить стройную фигуру, нужно не только следить за питанием, но и давать телу физическую нагрузку. Необязательно посещать тренажерный зал, хороший эффект дают плавание, йога и обычная аэробика.