Диета без сахара

Практически все эффективные методики для снижения веса запрещают употребление сладкого. Однако, на фоне других запретов этот воспринимается как должное, чтобы быстрее снизить свой вес. Существует методика, которая акцентирует всё внимание именно на этом продукте. Это диета без сахара.

Суть и принципы

Суть этой методики заключается в том, чтобы человек придерживался низкоуглеводного питания и при этом не употреблял сахар вообще. Таким образом нормализуется уровень глюкозы в крови и человек начинает быстро сбрасывать вес. Полностью запрещается употребление пищи с высоким гликемическим индексом. В итоге, организм начинает получать только “полезные” углеводы в ограниченном количестве.

Принципы:

1. Человек может заменять сахар различными натуральными подсластителями. Это могут быть фрукты, пчелиный мёд или варенье сделанное без добавления сахара.
2. Необходимо внимательно изучать состав всех продуктов, которые вы приобретаете в магазине. В некоторых из них содержится сахар, хоть и по смыслу не относится к ним (определенная молочная продукция, соусы, консервированная пища).
3. Требуется отказаться от макарон, кроме спагетти.
4. Если вы решили сделать выпечку, то используйте овощи, грибы или куриную грудку.
5. В меню обязательно должны присутствовать белки, полезные жиры и клетчатка. Таким образом можно добиться сбалансированности методики.
6. Питаться следует по строго установленному графику. Запрещено делать перекусы на бегу.
7. Категорически запрещается употреблять алкогольные напитки. Многие из них содержат в своём составе сахар и усиливают чувство голода.

Плюсы и минусы

Диета без соли и сахара обладает множество положительных сторон. Однако существуют и отрицательные.

Преимущества:

1. Быстрое похудение. Уходящий вес – это жировые прослойки, которые организм начинает расщеплять из-за недостатка глюкозы.
2. Минимизируется риск появления сахарного диабета. Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
3. Значительно ускоряется обмен веществ. Благодаря этому улучшается общее состояние организма.
4. По утрам вы будете чувствовать себя бодро, что нехарактерно для любителей сладкого.
5. Улучшается память, мозговая активность и концентрация.
6. Повышается настроение. Человек становится более устойчивым к стрессовым ситуациям.
7. Кожа становиться свежее. Исчезают прыщи и черные точки.
8. Снижается риск разрушения зубов.

Недостатки:

1. Частое чувство голода.
2. Организм может войти в стрессовую ситуацию и начать запасать жировые прослойки.
3. Страдают печень и селезёнка.

Меню

Безсахарная диета не принесёт должного результата без умения составлять правильный рацион питания. Здесь вы увидите приблизительное меню на 7 дней:

День недели	Приём пищи	Приблизительное меню
Понедельник	1	Вареная овсяная каша с добавлением кураги
	2	Салат из фруктов – лесные ягоды, два яблока и персик, стакан натурального йогурта
	3	Суп на основе шампиньонов, телятина приготовленная на пару, вареная гречка, хлебец
	4	Горсть отрубей, одно яблоко и груша
	5	Тушенные овощи, запеченное филе белой рыбы
Вторник	1	Омлет с добавлением свежей зелени, сезонные овощи
	2	Тушенные овощи
	3	Бульон с куриной грудкой, два хлебца
	4	Несколько фруктов
	5	Белая рыба приготовленная в духовке с овощами
Среда	1	Вареная перловка, одно варенное яйцо
	2	Порция зерненого творога, горсть лесных орехов
	3	Рыбный суп, спагетти, куриные тефтели, салат из овощей
	4	Кисель, 3 сливы
	5	Вареное филе индейки, салат из сладкого перца, репчатого лука и двух помидоров
Четверг	1	Омлет со свежими овощами
	2	Салат из фруктов, стакан кефира
	3	Щи, бобы с самодельной томатной пастой, печень тушенная с шампиньонами
	4	Зерненый творог, кусочки персика и абрикоса
	5	Тушенная капуста, вареный рис, варенный язык
Пятница	1	Вареная овсянка, горсть чернослива
	2	Зерненый творог
	3	Фасолевый суп, вареная говядина, свежевыжатый томатный сок
	4	Свежевыжатый яблочный сок, груша
	5	Баклажаны тушенные с куриной грудкой
Суббота	1	Вареная перловка, тушеные шампиньоны, два ломтика сыра тофу
	2	Суп на молоке, белая рыба тушеная в томатной пасте, хлебец
	3	Творог и горсть сухофруктов
	4	Фрукты
	5	Куриные потроха и тушеные овощи
Воскресенье	1	Омлет приготовленный на пару с двумя помидорами
	2	Смузи, хлебец
	3	Суп на основе перловки, котлеты из филе белой рыбы, овощная тарелка
	4	Свежие овощи
	5	Тушенные кабачки с баклажанами, кусочек куриной грудки.

Перед сном необходимо выпивать по стакану нежирного кефира или ряженки. Суточное потребление воды не должно быть менее 1,5 литра. Допустимые виды термической обработки – варка, тушение, готовка на пару и запекание. Таким образом вы сможете сохранить большую часть полезных микроэлементов и витаминов в продуктах.

Что можно и нельзя

Ни одна методика не обходится без каких-либо ограничений.

Разрешено:

• нежирная морская и речная рыба;
• нежирное мясо;
• фрукты и овощи;
• овсянка, перловка, гречка;
• бурый рис;
• молочные продукты с наименьшим содержанием жира;
• хлебцы.

Запрещено:

• газированная вода;
• сахар;
• выпечка;
• соусы;
• алкоголь;
• консервированная пища;
• полуфабрикаты;
• жирное мясо;
• покупные соки;
• жирная и солёная рыба;
• колбасы.

Рецепты

Чтобы отказ от сахара и само похудение проходило без негативных последствий, необходимо разнообразить свой рацион различными рецептами.

Фруктовый салат

Для приготовления вам понадобится два яблока, груша, горсть лесных ягод и курага.

Действия:

1. Положите курагу в теплую воду на 15 минут чтобы она стала мягкой. Разрежьте её на маленькие кусочки.
2. Очистите яблоки и груши от кожуры, нарежьте небольшими кусочками.
3. Смешайте все ингредиенты в глубокой тарелке.

Мясо с овощами

Для приготовления вам понадобиться 300 грамм белокочанной капусты, 200 грамм куриной грудки, 3 помидора, 1 баклажан, 2 столовых ложки подсолнечного масла.

Действия:

1. Отварите куриную грудку. Нарежьте её небольшими кусочками.
2. Капусту и помидоры мелко нашинкуйте. Баклажан нарежьте кружками.
3. Вылейте подсолнечное масло на сковороду, добавьте овощи и полстакана чистой воды.
4. Через 5 минут добавьте куриную грудку. Тушите в течение 15 минут добавляя воду когда это необходимо.

Противопоказания и побочные эффекты

Если придерживаться всех правил и составлять правильное меню, то такая диета не имеет противопоказаний и побочных эффектов. В противном случае может наблюдаться слабость, потеря настроения, бессонница, голод, снижение умственной активности.

Выход из диеты

Эта методика направлена на то, чтобы человек привык жить без сладкого. Таким образом вы сможете не только сохранить полученный результат, но и улучшить его. Однако, если вы не можете без сладостей, то возвращаться к обычному питанию требуется аккуратно. Нельзя объедаться любимыми лакомствами. Так вы можете нанести непоправимый ущерб своему организму. Стоит подготовиться к тому, что организм может негативно принимать сладкую пищу. Возможны побочные эффекты в виде высыпаний на коже и постоянного зуда.

Заключение

Диета без сахара является очень полезной и популярной среди людей, которые решили раз и навсегда изменить свой рацион питания. Подходите к этой цели необходимо обдуманно и серьёзно. Строгие ограничения пойдут только на пользу.

Диета без сладкого и мучного – отзывы

Алина 27 лет

Я думала, что изменить свой вес кардинально у меня не получится никогда. Изнуряющие тренировки, отказ от жирной пищи приводили только к кратковременному сбросу лишних килограмм. Вес набирался очень быстро. Тогда я обратилась к опытному диетологу и после прохождения некоторых тестов он порекомендовал мне методику без сахара. Я просмотрела множество результатов диеты без мучного и сладкого и опробовала её на себе. Добилась невероятного результата.

Наталья 37 лет

Я очень люблю сладкое и отказаться от него у меня не получалось долгое время. Чтобы себя пересилить, мне пришлось задаться точной целью, найти поддержку у родственников и друзей. Когда я получила её, приступила к активным действиям. В первую очередь записалась на плавание, начала ходить на фитнес. Выбрала методику без сахара и мучного и начала следовать строгому меню. Было очень сложно без любимых лакомств, но я старалась их заменять фруктами. И у меня всё получилось.

Елена 31 год

Диета без сладкого очень эффективная. Я пользовалась ею примерно год назад и до сих пор сохранился результат. Она мне помогла развить правильные привычки. Начала усердно заниматься спортом. Организм возродился заново.