Диетический ужин

При соблюдении правильного питания важно знать, как правильно заканчивать день. Заявление о том, что нельзя есть после 18:00 получило негативную оценку большей части диетологов. Чтобы равномерно сбрасывать вес без вреда для организма, ужин обязан быть в суточном рационе. Для качественного отвеса требуется правильно составлять ужин для похудения.

Правила

Чтобы быстрее худеть, важно знать не только что есть на ужин чтобы похудеть, но и соблюдать определённые правила:

1. В течение дня человек должен употреблять определённое количество калорий. Это число зависит от того, какая методика для снижения веса была выбрана. Большую часть (80%) калорий необходимо съедать до 18:00. Нельзя превышать калорийность ужина более 400 ккал.
2. Нельзя увеличивать продолжительность вечернего приёма пищи более 20 минут.
3. Запрещено брать добавку или делать дополнительные перекусы после ужина. В крайнем случае разрешено выпить стакан кисломолочного напитка или чашку отвара на травах.
4. Чтобы не терять контроль за количеством употребляемых продуктов, во время проведения трапезы нельзя смотреть телевизор играть в компьютер, телефон, планшет, читать газету или книгу.
5. Не рекомендуется употреблять фрукты вечером. Их лучше есть в первую половину дня.
6. Приём пищи следует проводить не позднее, чем за 3 часа до сна. Диетологи рекомендуют оттянуть его ещё на час.
7. Если появился неприятный дискомфорт в желудке или урчание, требуется выпить стакан кисломолочного напитка чтобы нормализовать микрофлору.
8. Перед сном запрещено употреблять жирную, сладкую, солёную и консервированную пищу.
9. На ночь нельзя есть сырые овощи и фрукты. В изначальном виде они перевариваются в организме гораздо дольше чем в обработанном. Желательно тушить или запекать овощи, а фрукты оставить на утро.
10. За полчаса до приёма пищи необходимо выпить 250 мл чистой воды.
11. На ночь нельзя употреблять газированную воду.

Способы приготовления

Важно знать, как правильно готовить диетические блюда на ужин. В первую очередь необходимо забыть про жаренную пищу. Связанно это с тем, что при жарке продукты теряют практически все полезные минералы и витамины. Растительное масло добавляемое при этом процессе термической обработки приводит к повышению калорийности блюда. Таким образом человек есть бесполезные продукты, которые становятся вредными из-за большого количества калорий.

Оптимальными способами приготовления блюд считаются варка и готовка на пару. В редких случаях можно употреблять тушенные и запеченные продукты.

Желательные продукты для диетического ужина

Чтобы правильно составить вечерний приём пищи, необходимо знать какие продукты употреблять желательно:

1. В первую очередь во время вечернего приёма пищи необходимо употреблять повышенное количество клетчатки. Для этого подойдёт свежая зелень, фасоль, овощные смузи, пюре из тыквы или кабачков, овощное рагу.
2. Белковая составляющая. Перед сном нужно употреблять белки. В ночное время они лучше всего усваиваются в организме. Подойдёт любой сорт диетического мяса, морепродукты, морская белая рыба, яйца.
3. Молочная составляющая. Для улучшения состояния микрофлоры нужно употреблять кисломолочные продукты, зерненый творог, твердый сыр.
4. Для разнообразия своего меню можно употреблять десерты. В качестве сладостей подойдёт натуральный мёд, тёмный шоколад, натуральное какао.

Когда вы узнали, что кушать на ужин чтобы похудеть, необходимо рассмотреть несколько удачных примеров приготовленных блюд, которые помогут вам разнообразить своё меню.

Легкий диетический ужин — рецепты

Здесь будет представлено 5 блюд которые подойдут в качестве диетического ужина:

Летний салат с курицей

Чтобы сделать этот диетический салат на ужин, вам понадобится 300 грамм куриного филе, 3 помидора, 1 огурец, 100 грамм сельдерея, 250 грамм пекинской капусты, 50 грамм зеленого лука, 1 лимон, половина чайной ложки морской соли, черный молотый перец.

Приготовление:

1. Помидоры, сельдерей, пекинскую капусту и зеленый лук промойте под холодной водой. Курицу очистите от плево и сделайте то же самое.
2. Куриное филе опустите в кастрюлю с водой и варите до готовности.
3. В это же время овощи измельчите. Пекинскую капусту натрите на крупной тёрке.
4. Из лимона выжмите сок и перелейте его в отдельный стакан.
5. Курицу разрежьте на маленькие кубики.
6. Смешайте все ингредиенты в одной глубокой тарелке. Полейте их лимонным соком. Посыпьте морской солью, перемешайте. Любителям острого можно добавить щепотку черного молотого перца.

Курица с овощным рагу

Чтобы приготовить это диетическое белковое блюда на ужин, вам понадобится 450 грамм куриного филе, 100 грамм спаржевой фасоли, 250 грамм цветной капусты, 3 помидора, 200 грамм кабачков, 4 зубчика чеснока, 100 грамм зеленого горошка (консервированного), 1 луковица, 1 морковь, морская соль.

Приготовление:

1. Сварите куриную грудку в чуть подсоленной воде.
2. Лук, чеснок, морковь и кабачки очистить и помыть. Помидоры со спаржевой фасолью всполоснуть под холодной водой.
3. Бульон после приготовления курицы не сливать. Измельчить куриное филе вместе с овощами.
4. Переложить все ингредиенты на сковороду и залить бульоном. За 10 мину до готовности добавить морскую соль и тщательно перемешать.

Мясо с овощами и мёдом

Чтобы сделать это диетическое блюдо, вам понадобится 300 грамм филе идейки, сушеный базилик, листья салата, пучок зеленого лука, кинза, розмарин, соль, черный молотый перец, натуральный мёд.

Приготовление:

1. В первую очередь очистите филе индейки от плевок и ополосните холодной водой. Разделите его на средние куски. Посолите и поперчите индейку.
2. На противень положить бумагу для запекания. Выложить сверху куски индейки. Покрыть их равномерным слоем мёда, добавить розмарин, кинзу, базилик. Оставить в духовке на 20 минут при температуре в 185 градусов.
3. На тарелку выложите листья салата, зеленый лук и ломтики твердого сыра. Сверху положите готовое мясо индейки.

Сытный салат из морепродуктов

Чтобы сделать это белковое блюдо, вам понадобится 3 яйца, половинка луковицы, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовых ложки нежирной сметаны, 100 мл кефира, черный молотый перец, чайная ложка уксуса, 450 грамм креветок, 10 крабовых палочек, 30 грамм красной икры.

Приготовление:

1. Креветки требуется очистить от хитина и внутренних органов. Сварить до готовности.
2. В ёмкости для блендера смешать кефир, черный молотый перец (щепотку), уксус, горчицу, сметану, растительное масло. Тщательно размешать блендером.
3. Крабовые палочки и креветки измельчить. Лук репчатый и вареный яйца нарезать маленькими кубиками.
4. Смешать ингредиенты в глубокой тарелке. Заправить самодельным соусом и украсить красной икрой.

Вареники

Чтобы сделать это сладкое и одновременно с этим диетическое блюда, вам понадобится 300 грамм нежирного творога, 1 столовая ложка овсяных отрубей, 4 белка без желтков, половина чайной ложки корицы, две столовых ложки лимонного сока.

Приготовление:

1. Творог и яичные белки тщательно перемешайте в глубокой ёмкости. Добавьте туда столовую ложку овсяных отрубей. Ещё раз перемешайте. В итоге должно получится тесто.
2. Из теста необходимо скатать колбаску. Разрезать её на несколько небольших кусочков.
3. В кастрюле закипятить воду, добавить в неё лимонный сок.
4. Сварить тесто до готовности. Выложить на тарелку и посыпать корицей.

Эффективен ли диетический ужин при похудении

В первую очередь он является неотъемлемой частью дробного питания. Благодаря ему улучшает обмен веществ. Белковая пища употребляемая на ночь помогает снижать вес за счёт расщепления жировых волокон, сохраняя при этом мышечные ткани. Поступающая в организм клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта и выводит из организма токсины со шлаками. Наличие десертов в меню помогает выдержать условия правильного питания сладкоежкам. Молочные продукты помогают улучшить состояние микрофлоры желудка. Это всё способствует скорейшему похудению.

Заключение

Правильно составленный диетический ужин поможет худеть быстро и без ощущения голода. Важно соблюдать представленные правила, использовать рекомендуемые продукты и не превышать допустимую калорийность. Только совокупность этих мер поможет вам худеть и не голодать.