Свекольная диета: два рецепта и список продуктов

Какие варианты предлагают в публикациях?

В публикации Medside от 10 июня 2017 года описаны две версии. Это конкретный пересказ предложенного там питания, без переноса обещаний потери веса в рекомендацию.

В том же описании трёхдневная версия ограничена 700 ккал в сутки. Такой крайне низкий уровень не является обычным домашним планом для самостоятельного применения. Числа снижения веса и обещания «очищения» не подтверждают безопасность схемы.

Единого подтверждённого автора для всех свекольных диет эти сведения не устанавливают. Ниже собственные рецепты с полным составом и покупкой для двух приготовлений. Они не воспроизводят курс Medside и не образуют недельное меню.

Что входит в два блюда со свёклой?

Каждую партию готовят один раз и делят на две подачи. Вместе четыре подачи, не полный день и не четырёхдневная программа.

Фасоль готовая без воды и соуса. Картофель сырой со съедобной неповреждённой кожицей до приготовления. Огурец и яблоко по сырой съедобной части, яблоко без сердцевины. Йогурт готовый без наполнителя, орех по ядрам.

Свёкла в обоих составах готовая очищенная. Масло в первом блюде отдельно 20 г, йогуртовая заправка во втором отдельно 200 г.

Как приготовить свёклу с фасолью и картофелем?

Для двух подач нужны приготовленная очищенная свёкла 400 г, готовая фасоль без заливки 480 г, сырой картофель 300 г, огурец 200 г и масло 20 г. Картофель в этом рецепте записан с неповреждённой съедобной кожицей.

1. Картофель тщательно вымойте. Залейте питьевой водой, доведите до кипения и варите при небольшом кипении до мягкости при проколе. Время зависит от размера клубней.
2. Слейте воду и остудите картофель для салата. Нарежьте его вместе с уже приготовленной очищенной свёклой.
3. Фасоль подготовьте по маркировке и взвесьте после удаления жидкости. Огурец вымойте, удалите непригодные части, отмерьте 200 г и нарежьте.
4. Соедините все компоненты, добавьте все 20 г масла и разделите на две подачи.

Исходно каждой подаче соответствуют готовая свёкла 200 г, готовая фасоль 240 г, сырой картофель 150 г, огурец 100 г и масло 10 г. Фактическую массу картофеля после варки измеряют отдельно. Сухие бобы не заменяют строку готовой фасоли в тех же граммах; майонез и дополнительный соус в состав не входят.

Как приготовить свёклу с яблоком и йогуртом?

Отмерьте готовую очищенную свёклу 200 г, яблоко 300 г съедобной части, йогурт 200 г и ядра ореха 20 г. Яблоко вымойте, удалите сердцевину, затем нарежьте или натрите вместе со свёклой.

Орех измельчите для подходящей подачи и соедините все компоненты. Разделите на две части.

По исходным массам каждой соответствуют свёкла 100 г, яблоко 150 г, йогурт 100 г и орех 10 г. Мёд, сироп, сахар и дополнительное масло не входят в этот состав; при добавлении нужна отдельная запись.

Сколько продуктов купить для обеих партий?

Белковые продукты

• Натуральный нежирный греческий йогурт: нужно 200 г (готовый продукт без наполнителя); купить например, 2 уп. по 150 г; всего 300 г, остаток 100 г.
• Варёная красная фасоль: нужно 480 г (готовые бобы без воды и соуса); купить готовые бобы без заливки: 2 уп. с массой бобов по 240 г; всего 480 г, остаток 0 г.

Овощи

• Огурец: нужно 200 г (с кожицей, съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 200 г; отходы не включены.
• Картофель: нужно 300 г (сырой, с кожицей без повреждённых частей); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 300 г; отходы не включены.
• Свёкла приготовленная без добавок: нужно 600 г (готовая очищенная съедобная масса без соуса); купить например, 2 уп. по 500 г; всего 1000 г, остаток 400 г.

Фрукты и ягоды

• Яблоко: нужно 300 г (с кожицей, без сердцевины); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 300 г; отходы не включены.

Масло и орехи

• Оливковое масло: нужно 20 г (масса масла в граммах); купить бутылку пищевого масла с запасом; отмерить всего 20 г на весах.
• Грецкий орех: нужно 20 г (ядра без скорлупы); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 80 г.

Свёкла 400 + 200 = 600 г готовой очищенной массы. Остальной расход: фасоль 480 г готовых бобов, картофель 300 г сырой съедобной части, огурец 200 г, масло 20 г, яблоко 300 г, йогурт 200 г и ядра ореха 20 г.

Пример двух упаковок свёклы по 500 г даёт покупку 1000 г и остаток 400 г. Он применим только если упаковка содержит такой готовый продукт без добавок; фактическую массу проверьте.

Для двух повторений обеих партий нужны свёкла 1200 г, фасоль 960 г, картофель 600 г, огурец 400 г, масло 40 г, яблоко 600 г, йогурт 400 г и орех 40 г.

При половине только йогуртового блюда общий расход свёклы станет 500 г: 400 г в первой неизменной партии и 100 г во второй. Во второй также яблоко 150 г, йогурт 100 г и орех 10 г.

Почему важно различать сырую и готовую свёклу?

В этой закупке свёкла уже приготовлена и очищена. Она не включает кожуру, заливку, маринад или соус. Готовый магазинный салат с майонезом не соответствует такой строке.

Если готовите корнеплоды дома, вымойте целые корнеплоды, залейте питьевой водой и варите при слабом кипении до мягкости при проколе вилкой. Остудите, очистите и взвесьте съедобный выход. Нужная готовая масса может потребовать больше исходных корнеплодов.

Например, после вашей подготовки измерено 520 г готовой свёклы. Для расхода 600 г не хватает 80 г готовой массы. Это условный замер, а не коэффициент выхода любой свёклы.

Как спланировать два приготовления?

1. Выберите готовую свёклу без добавок или подготовьте её дома.
2. Взвесьте съедобный выход до распределения по блюдам.
3. Проверьте форму бобов и остальных компонентов.
4. Отмерьте каждую заправку отдельно.
5. Сложите повторяющуюся свёклу в закупке.
6. Запишите изменённый состав при замене продукта.

При медицинских ограничениях, аллергии и неподходящей консистенции выбирайте согласованные компоненты. Название диеты не делает каждый рецепт допустимым при любом состоянии.

Почему обещание очищения не подтверждает похудение?

NCCIH отмечает ограниченность качественных исследований детокс-программ. Изменение еды, показания весов и ощущение лёгкости не определяют отдельно выведение заявленного токсина или потерю жировой массы.

Описание должно назвать проверяемый результат и условия сравнения. Если другие продукты тоже сократились, эффект нельзя приписать только свёкле.

Публикации с обещанными килограммами не назначают такой же результат следующему человеку. Два приведённых блюда не имеют личного расчёта дефицита энергии и не гарантируют похудение.

Как считать заправку и проверять готовый продукт?

NHS объясняет сравнение пищевой маркировки на одинаковом основании. У готового салата проверьте ингредиенты и данные всего продукта, а не используйте показатели одной свёклы.

Условная заправка с 600 ккал на 100 г при добавлении 15 г даст 600 × 15 / 100 = 90 ккал. Это учебная этикетка, не проверенный продукт и не назначенная порция.

Если используете такую заправку вместо исходных компонентов, запись блюда меняется. Нельзя оставить прежний состав, но считать новый салат по одной строке овоща.

Как подготовить овощи и сохранить еду?

FDA рекомендует мыть свежие продукты под проточной водой, отделять их от сырого филе и проверять условия готовых упаковок. Не переносите грязь с поверхности корнеплода на очищенную часть.

Готовую свёклу и молочную заправку храните по подходящим условиям маркировки. Четыре подачи не задают четыре дня холодильного хранения.

Если состав не подходит по переносимости или возникает симптом, нужна оценка причины. Не усиливайте ограничение других продуктов ради обещания «очищения».

Вопросы о свекольной диете

Два блюда являются монодиетой?

Нет, они содержат разные пищевые компоненты.

600 г свёклы нужно купить сырой?

Здесь расход по готовой очищенной массе.

Магазинный салат с соусом подходит к строке?

У него другой состав, который нужно учитывать.

Фасоль в списке сухая?

Нет, 480 г готовых бобов без заливки.

Сколько подач у каждой партии?

Две.

Сахар в йогуртовое блюдо включён?

Добавленный сахар не указан в рецепте.

Есть обещанный отвес?

Нет, личный результат не рассчитан.

Где посмотреть другие салаты с составами?

Читайте материал о салатах. Полный рецепт включает бобы, крупу, хлеб и заправки, когда они присутствуют в блюде.

Источники

• Medside: продукты двух опубликованных версий, 10 июня 2017 года
• ВОЗ: достаточность и разнообразие
• NCCIH: качество исследований детокс-программ
• FDA: подготовка свежих продуктов
• NHS: пищевой состав по маркировке

Ссылки относятся к утверждениям о назначении, результатах и ограничениях. Бытовые примеры и вопросы для выбора — редакционные, а не индивидуальные медицинские рекомендации.