Диета для 2 положительной группы: правила и меню

Кто автор и как устроены правила диеты?

Это система Питера Д’Адамо. В описании профиля A он делает акцент на растительном питании, но также перечисляет морепродукты и индейку. Поэтому слова «преимущественно растительный» не означают обязательный отказ от любых животных продуктов.

В краткой авторской памятке сначала предлагается выбирать предпочитаемые продукты и исключать Avoid; затем вводить Neutral для разнообразия. Это порядок внутри его системы. Заявления автора о «детоксе» и добавках здесь не превращены в советы по лечению.

На краткой странице A среди исключаемых названы мясо, молочные продукты, красная фасоль kidney и лимская фасоль. Подробный список покупки при этом содержит отдельные животные продукты. Краткое описание не заменяет проверку конкретной позиции и версии перечня.

В приведённых списках нет отдельного календаря для A Rh+. Положительный резус не использован для вычисления граммов еды. NHS объясняет RhD+ наличием антигена RhD; это отдельная характеристика от буквы A в системе ABO.

Какие конкретные продукты выбраны для меню?

Позиции сверены с памяткой для кладовой A и списком покупки A, опубликованными с редакцией 2017 года. Это указание происхождения пищевого выбора, без утверждения доказанной пользы именно для людей с A.

Наш пример выбран полностью растительным, с обычными съедобными формами продуктов. Граммы, сочетания и порядок приготовления собственные. Он не воспроизводит официальный дневной календарь из книги и не присваивает всем ингредиентам одну и ту же авторскую категорию.

Сначала выбраны блюда и полные составы, затем суммирована покупка. Дополнительные приёмы, напитки с пищевыми компонентами и личная достаточность этим двухдневным примером не определены.

Меню на два дня: все шесть составов

Крупы и чечевица записаны сухими. Тофу дан без заливки, тыква без кожуры и семян, масло взвешено в граммах. Каждый день содержит три основные подачи для одного взрослого.

Как приготовить два завтрака?

Первый день: каша с тофу, голубикой и грецким орехом

На одну подачу: сухие овсяные хлопья 70 г, готовый плотный тофу 100 г, подготовленная голубика 180 г и ядра грецкого ореха 20 г.

1. Отмерьте 70 г сухих хлопьев. Сварите с водой по инструкции упаковки; молоко, сахар и масло в эту кашу не входят.
2. Подготовьте тофу по его маркировке. Отвесьте 100 г без заливки, нарежьте небольшими кубиками либо разомните.
3. Переберите и промойте ягоды, отвесьте 180 г пригодной голубики. Подготовьте 20 г ядер без скорлупы и измельчите.
4. Переложите всю кашу в миску. Добавьте весь подготовленный тофу, голубику и грецкий орех. Это одна записанная подача.

Второй день: каша с тофу, голубикой и семечками

На одну подачу: сухие хлопья 70 г, плотный тофу 100 г, подготовленная голубика 120 г и очищенные ядра тыквенных семечек 20 г.

1. Сварите 70 г сухих хлопьев с водой по инструкции. Используйте всю полученную кашу, не отмеряя из неё повторно 70 г.
2. Отделите 100 г тофу от заливки и подготовьте согласно упаковке. Нарежьте или разомните отдельно.
3. Переберите ягоды и отвесьте 120 г пригодной части. Отмерьте 20 г очищенных семечек без дополнительного масла или подсластителя.
4. Соедините кашу с тофу, добавьте ягоды и семечки. Во втором завтраке используются семечки, поэтому первые 20 г грецкого ореха сюда повторно не добавляются.

Как приготовить два обеда?

Первый день: чечевица с гречкой и морковью

На одну подачу: сухая чечевица 80 г, сухая гречка 80 г, подготовленная морковь 200 г и оливковое масло 10 г.

1. Отвесьте крупы раздельно. Чечевицу подготовьте и сварите по упаковке своего сорта; отдельно сварите гречку.
2. Вымойте и подготовьте морковь, удалите непригодные части, затем отвесьте 200 г. Нарежьте одинаковыми небольшими кусочками.
3. Отварите или приготовьте морковь на пару до мягкости. Соедините со всей готовой чечевицей и гречкой.
4. Отмерьте 10 г масла и распределите по блюду. Подайте всю партию; томаты, соус и масло для дополнительного обжаривания не входят в состав.

Второй день: чечевица с тыквой, морковью и луком

На одну подачу: сухая чечевица 80 г, мякоть тыквы 300 г, морковь 200 г, очищенный лук 60 г и масло 10 г.

1. Сварите 80 г сухой чечевицы по инструкции. У тыквы удалите кожуру и семена, отвесьте 300 г мякоти.
2. Подготовьте 200 г моркови и 60 г очищенного лука. Нарежьте все овощи небольшими кусочками.
3. Потушите овощи в кастрюле с небольшим количеством воды до мягкости. Чтобы не прибавлять неучтённый жир, дополнительное обжаривание здесь не предусмотрено.
4. Соедините овощи со всей приготовленной чечевицей. Добавьте отмеренные 10 г масла, перемешайте и подайте одну полную партию.

Как приготовить два ужина?

Первый день: тофу с гречкой и брокколи

На одну подачу: плотный тофу 200 г, сухая гречка 80 г, сырые соцветия брокколи 250 г и оливковое масло 10 г.

1. Отмерьте 80 г сухой гречки, подготовьте и сварите по упаковке. В подачу идёт весь полученный гарнир.
2. Подготовьте 250 г соцветий брокколи. Приготовьте на пару или отварите до подходящей мягкости.
3. Отвесьте 200 г тофу без заливки, нарежьте и приготовьте согласно маркировке. Для запекания можно использовать часть отмеренного масла.
4. Соедините тофу с гречкой и брокколи, распределите оставшееся масло. Вместе с использованным при приготовлении его должно получиться ровно 10 г.

Второй день: чечевица с тыквой и шпинатом

На одну подачу: сухая чечевица 80 г, мякоть тыквы 300 г, листья шпината 100 г и оливковое масло 10 г.

1. Подготовьте и сварите 80 г сухой чечевицы. У тыквы удалите кожуру и семена до взвешивания, отвесьте 300 г мякоти.
2. Нарежьте тыкву кубиками и потушите в небольшом количестве воды до мягкости.
3. Переберите и промойте листья шпината, отвесьте 100 г. Соедините с горячей тыквой и приготовьте до размягчения листьев.
4. Добавьте всю готовую чечевицу и отмеренные 10 г масла. Перемешайте и подайте; хлеб и дополнительные семечки к этому блюду не включены.

Что купить одному человеку на два дня?

Белковые продукты

• Плотный тофу: нужно 400 г (готовый продукт без заливки); купить например, 2 уп. по 200 г; всего 400 г, остаток 0 г.
• Чечевица: нужно 240 г (сухая крупа); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 260 г.

Крупы

• Овсяные хлопья без добавок: нужно 140 г (сухие хлопья); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 360 г.
• Гречневая крупа: нужно 160 г (сухая крупа); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 340 г.

Овощи

• Брокколи: нужно 250 г (сырые соцветия); купить например, 1 уп. по 400 г; всего 400 г, остаток 150 г.
• Шпинат: нужно 100 г (сырые листья); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 0 г.
• Морковь: нужно 400 г (сырая съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить 400 г; отходы сверх этой массы.
• Тыква баттернат: нужно 600 г (сырая мякоть без кожуры и семян); купить на развес, чтобы после подготовки получить 600 г мякоти.
• Лук: нужно 60 г (сырой очищенный); купить на развес, чтобы после очистки получить 60 г.

Ягоды

• Голубика: нужно 300 г (подготовленные съедобные ягоды); купить например, 1 уп. по 300 г; всего 300 г, остаток 0 г.

Масло, орехи и семечки

• Оливковое масло: нужно 40 г (масса масла в граммах); купить бутылку пищевого масла с запасом; отмерить на весах 40 г.
• Грецкий орех: нужно 20 г (ядра без скорлупы); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 80 г.
• Тыквенные семечки: нужно 20 г (очищенные ядра без добавок); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 80 г.

Тофу сложен из трёх строк: 100 + 200 + 100 = 400 г. Чечевица входит в три блюда по 80 г, всего 240 г. Четыре добавки масла по 10 г дают 40 г; во втором завтраке масла нет.

Морковь нужна дважды по 200 г, тыква дважды по 300 г, голубика 180 + 120 = 300 г. Эти повторы уже включены в общую покупку и повторно к ней не добавляются.

Полная покупка для двух человек на два дня

Для двух взрослых на те же два дня приготовьте по две подачи каждого блюда. Полный расход всех 13 продуктов:

Белковые продукты

• Плотный тофу: 800 г.
• Чечевица: 480 г.

Крупы

• Овсяные хлопья без добавок: 280 г.
• Гречневая крупа: 320 г.

Овощи

• Брокколи: 500 г.
• Шпинат: 200 г.
• Морковь: 800 г.
• Тыква баттернат: 1200 г.
• Лук: 120 г.

Ягоды

• Голубика: 600 г.

Масло, орехи и семечки

• Оливковое масло: 80 г.
• Грецкий орех: 40 г.
• Тыквенные семечки: 40 г.

Это 12 основных подач, по шесть на каждого. Например, тофу нужно 800 г, чечевицы 480 г, масла 80 г. Условная пачка чечевицы 500 г оставит 20 г; пачка хлопьев 500 г при расходе 280 г оставит 220 г.

Массы овощей и ягод остаются съедобными после подготовки. Удваивать надо мякоть тыквы, а не вес целого плода с кожурой. При другой порции любого блюда изменяется его полный состав, после чего заново суммируется покупка.

Подтверждают ли исследования пользу подбора по группе?

В систематическом обзоре 2013 года не нашли подтверждения предполагаемых преимуществ питания по ABO. Вторичный анализ растительного вмешательства, опубликованный в 2021 году, не обнаружил различий изученных изменений при сравнении A с другими группами. Он не проверял отдельную лечебную диету для A Rh+.

NHS объясняет положительный резус наличием антигена RhD. Эта характеристика не заменяет данные о переносимости сои, состоянии здоровья или личном пищевом плане. Растительные блюда можно выбирать как еду, не приписывая им эффект от совпадения с A.

Как использовать пример с учётом своих условий?

Блюда дают конкретную основу для приготовления и покупки. Они не определяют полноценность длительного полностью растительного питания или персональные потребности в энергии.

При аллергии на сою или орехи требуется замена соответствующего продукта и новый расчёт всего блюда. Установленные заболевания и лечение обсуждают отдельно; буква A не заменяет личных ограничений.

1. Выберите число людей и нужные блюда.
2. Запишите любые замены и дополнительные продукты с массой.
3. Сохраните сухую, готовую или съедобную форму каждого ингредиента.
4. Сложите повторяющиеся продукты, затем проверьте размер реальной упаковки.

Вопросы о правилах и покупке

Кто создал систему?

Разобранный профиль A относится к системе Питера Д’Адамо.

Граммы взяты из его книги?

Порции выбраны для собственного примера; происхождение списка продуктов указано отдельно.

Все бобовые одинаково подходят авторскому списку?

Нет. В этой системе проверяют конкретную позицию, а не разрешают сразу всю группу продуктов.

Сколько тофу нужно одному человеку?

400 г на два дня: 100 г в первом завтраке, 200 г в первом ужине и 100 г во втором завтраке.

Сколько чечевицы купить?

240 г сухой на три записанных блюда; для двух человек 480 г.

Есть отдельные граммы для положительного резуса?

Прочитанные списки такой нормы не дают.

Название диеты гарантирует результат?

Такого личного вывода описание профиля и расчёт покупки не дают.

Где посмотреть другие растительные блюда?

Смотрите вегетарианское меню и средиземноморскую неделю с покупкой.

Источники

• Д’Адамо: краткое описание профиля A
• Д’Адамо: категории и порядок выбора в памятке
• Д’Адамо: список для кладовой A, редакция 2017
• Д’Адамо: список покупки A, редакция 2017
• Cusack, 2013: систематический обзор, аннотация
• 2021: растительное вмешательство и группы крови, аннотация
• NHS: система RhD

Ссылки относятся к утверждениям о назначении, результатах и ограничениях. Бытовые примеры и вопросы для выбора — редакционные, а не индивидуальные медицинские рекомендации.