Диета минус 20 кг за месяц: блюда и покупки

Есть ли у названия один рацион и автор?

Фраза «диета минус 20 кг за месяц» описывает желаемое изменение веса. В просмотренных результатах под ней встречались яичные ограничения, название Магги и питьевая версия. Единую методику с одинаковой едой и подтверждённым первоначальным автором эти описания не устанавливают.

В подборке The Voice обещание связано с Магги. В яичном описании выделены яйца, в питьевом описании другая форма питания. Совпадение результата в заголовках не делает эти варианты одним календарём.

Как отличить варианты по самой еде?

Если вам нужна определённая именованная схема, переходите к её описанию: Магги или яичный вариант. Следующие блюда выбраны отдельно для понятной домашней готовки.

Что подготовить для двух дней?

На каждый день выбраны три основных блюда, каждое готовят один раз для одного взрослого при переносимости компонентов. Дополнительная еда и личные лечебные изменения требуют отдельного расчёта.

1. Проверьте двадцать строк покупки и запасы дома.
2. Подготовьте весы, посуду для круп и овощей, отдельные принадлежности для сырого филе и пищевой термометр.
3. Отмеряйте хлопья, гречку, рис и чечевицу сухими; фасоль уже готовыми бобами без жидкости.
4. Филе взвешивайте сырым без костей, яйцо по содержимому без скорлупы.
5. Овощи и фрукты взвешивайте по указанной съедобной части, молоко и масло в граммах.
6. Сохраняйте расход масла каждого блюда отдельно, без второго неучтённого добавления.

Как выглядит пример меню на два дня?

Массы круп обозначают исходные продукты, а не готовый гарнир. Фасоль 240 г готовая; чечевица 80 г сухая. Картофель и кабачок записаны с кожицей без повреждённых частей, груша с кожицей без сердцевины. Вода для приготовления используется по маркировке продукта.

Первый завтрак: как приготовить кашу с грушей?

Одна подача: сухие овсяные хлопья 70 г, молоко 2% 250 г, груша 180 г с кожицей без сердцевины, грецкий орех 20 г ядрами.

1. Отмерьте 70 г хлопьев и проверьте их способ приготовления.
2. Взвесьте 250 г молока и подготовьте посуду для каши.
3. Приготовьте хлопья с этим молоком по маркировке; при необходимости используйте воду.
4. Вымойте грушу, удалите сердцевину и повреждения, отмерьте 180 г и нарежьте.
5. Отмерьте 20 г ядер ореха и измельчите до подходящей текстуры.
6. Подайте всю кашу с грушей и орехом как одно блюдо.

Если часть молока добавлена после варки, общий расход остаётся 250 г. Сахар, сливки и сироп в состав не включены; при их добавлении измените рецепт и покупку.

Первый обед: как приготовить курицу с гречкой?

Одна подача: сырое филе куриной грудки 200 г, сухая гречка 80 г, морковь 200 г съедобной части и масло 10 г.

1. Отмерьте 80 г сухой гречки, подготовьте и сварите её с водой по упаковке.
2. Подготовьте 200 г сырого филе с отдельными принадлежностями для птицы.
3. Приготовьте филе в подходящей форме или закрытой посуде; проверьте внутри не менее 74 °C по FoodSafety.gov.
4. Вымойте и подготовьте морковь, отмерьте 200 г, нарежьте.
5. Приготовьте морковь с водой до выбранной мягкости, без дополнительного масла.
6. Подайте всё филе, гречку и морковь, распределив отмеренные 10 г масла по готовой еде.

Масло добавлено при подаче. Вторые 10 г для формы или сковороды в расход не входят. Масса готовой крупы изменится после варки; её нельзя записать как исходные 80 г сухой гречки.

Первый ужин: как приготовить фасоль с картофелем?

Одна подача: готовая красная фасоль 240 г без жидкости, сырой картофель 300 г с кожицей, томаты 200 г и масло 10 г.

1. Выберите уже готовые бобы, отделите заливку и отмерьте 240 г.
2. Вымойте картофель, удалите повреждения и отмерьте 300 г с кожицей.
3. Нарежьте и приготовьте картофель с водой до готовности.
4. Прогрейте фасоль по условиям выбранного готового продукта.
5. Вымойте томаты, удалите несъедобные части, отмерьте 200 г и нарежьте.
6. Подайте весь картофель с фасолью и томатами, добавив 10 г масла к готовой еде.

В этом способе томаты подают подготовленными отдельно, а масло используют один раз при подаче. Упаковка фасоли с жидкостью должна содержать не меньше 240 г самих бобов; её общий вес не заменяет массу фасоли.

Второй завтрак: как сделать яйцо, хлеб и огурцы?

Одна подача: сырое яйцо 100 г без скорлупы, хлеб 100 г, огурец 200 г с кожицей и масло 5 г.

1. Разбейте яйца в чистую чашу и отмерьте 100 г содержимого.
2. Перемешайте яйцо без молока и других добавок.
3. Распределите 5 г масла по подходящей сковороде.
4. Приготовьте яичное блюдо внутри до не менее 71 °C по FoodSafety.gov.
5. Вымойте огурец, удалите повреждения, отмерьте 200 г с кожицей и нарежьте.
6. Подайте всё яичное блюдо с огурцом и 100 г готового хлеба.

Масло уже использовано при готовке; вторая заправка огурцов не добавлена. 100 г содержимого яйца не означает 100 г яйца вместе со скорлупой.

Второй обед: как приготовить треску с рисом?

Одна подача: сырое филе трески 220 г без костей, бурый рис 80 г сухим, кабачок 250 г с кожицей и масло 10 г.

1. Отмерьте 80 г сухого риса и сварите его с водой по маркировке.
2. Проверьте филе на кости и отмерьте 220 г сырой рыбы.
3. Приготовьте рыбу в подходящей форме или посуде; проверьте внутри не менее 63 °C по FoodSafety.gov.
4. Вымойте кабачок, удалите повреждения, отмерьте 250 г и нарежьте.
5. Приготовьте кабачок с водой до выбранной мягкости.
6. Подайте всю треску, рис и кабачок, добавив 10 г масла к готовой еде.

Для двух таких подач полный состав: треска 440 г, сухой рис 160 г, кабачок 500 г и масло 20 г. Удвоение только рыбы меняет исходное соотношение компонентов.

Второй ужин: как приготовить чечевицу с овощами?

Одна подача: сухая чечевица 80 г, перец 200 г без семян, томаты 200 г, очищенный лук 60 г и масло 10 г.

1. Переберите и отмерьте 80 г сухой чечевицы; подготовьте и сварите с водой по маркировке.
2. Вымойте перец, удалите семена и плодоножку, отмерьте 200 г и нарежьте.
3. Очистите лук и отмерьте 60 г съедобной части.
4. Вымойте и подготовьте томаты, отмерьте 200 г.
5. Нарежьте лук и томаты; приготовьте овощи с водой в подходящей посуде до выбранной текстуры.
6. Соедините всю готовую чечевицу с овощами и добавьте 10 г масла при подаче.

Здесь нет покупного бульона или сливок. Для двух таких подач нужны чечевица 160 г сухим продуктом, перец 400 г, томаты 400 г, лук 120 г и масло 20 г.

Сколько купить для шести блюд?

Белковые продукты

• Яйцо без скорлупы: нужно 100 г (съедобная сырая масса); купить яйца с общей массой содержимого не меньше 100 г; скорлупа в расчёт не входит.
• Молоко 2%: нужно 250 г (готовый продукт, взвешенный в граммах); купить например, 1 уп. по 1000 г; всего 1000 г, остаток 750 г.
• Куриная грудка: нужно 200 г (сырое филе без кожи и костей); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 300 г.
• Атлантическая треска: нужно 220 г (сырое филе без костей); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 280 г.
• Варёная красная фасоль: нужно 240 г (готовые бобы без воды и соуса); купить готовые бобы без заливки: 1 уп. с массой бобов по 240 г; всего 240 г, остаток 0 г.
• Чечевица: нужно 80 г (сухая крупа); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 420 г.

Крупы и хлеб

• Овсяные хлопья без добавок: нужно 70 г (сухие хлопья); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 430 г.
• Гречневая крупа: нужно 80 г (сухая обжаренная); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 420 г.
• Бурый длиннозёрный рис: нужно 80 г (сухая крупа); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 420 г.
• Цельнозерновой хлеб: нужно 100 г (готовый хлеб); купить например, 1 уп. по 400 г; всего 400 г, остаток 300 г.

Овощи

• Огурец: нужно 200 г (с кожицей, съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 200 г; отходы не включены.
• Томаты: нужно 400 г (сырая съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 400 г; отходы не включены.
• Морковь: нужно 200 г (сырая съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 200 г; отходы не включены.
• Кабачок: нужно 250 г (сырой, с кожицей); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 250 г; отходы не включены.
• Картофель: нужно 300 г (сырой, с кожицей без повреждённых частей); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 300 г; отходы не включены.
• Красный сладкий перец: нужно 200 г (сырой, без семян и плодоножки); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 200 г; отходы не включены.
• Лук: нужно 60 г (сырой, очищенный); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 60 г; отходы не включены.

Фрукты и ягоды

• Груша: нужно 180 г (с кожицей, без сердцевины); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 180 г; отходы не включены.

Масло и орехи

• Оливковое масло: нужно 45 г (масса масла в граммах); купить бутылку пищевого масла с запасом; отмерить всего 45 г на весах.
• Грецкий орех: нужно 20 г (ядра без скорлупы); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 80 г.

Весь расход двадцати продуктов: яйцо 100 г, молоко 250 г, курица 200 г, треска 220 г, готовая фасоль 240 г, сухая чечевица 80 г, хлопья 70 г, гречка 80 г, рис 80 г, хлеб 100 г, огурец 200 г, томаты 400 г, морковь 200 г, кабачок 250 г, картофель 300 г, перец 200 г, лук 60 г, груша 180 г, масло 45 г и орех 20 г.

Для двух взрослых с теми же блюдами удвойте весь список: яйцо 200 г, молоко 500 г, курица 400 г, треска 440 г, фасоль 480 г, чечевица 160 г, хлопья 140 г, гречка 160 г, рис 160 г, хлеб 200 г, огурец 400 г, томаты 800 г, морковь 400 г, кабачок 500 г, картофель 600 г, перец 400 г, лук 120 г, груша 360 г, масло 90 г и орех 40 г.

Если готовите только второй день, полный отдельный список из одиннадцати продуктов: яйцо 100 г, хлеб 100 г, огурец 200 г, треска 220 г, рис 80 г, кабачок 250 г, чечевица 80 г, перец 200 г, томаты 200 г, лук 60 г и масло 25 г.

Четыре обеда и ужина используют по 10 г масла, яичный завтрак 5 г: 4 × 10 + 5 = 45 г. Два ужина используют томаты по 200 г: всего 400 г. Условная пачка чечевицы 500 г после одного её приготовления оставит 500 − 80 = 420 г сухого продукта. Остаток планируют отдельно.

Что учесть в обещании 20 кг за месяц?

NIDDK советует искать научно обоснованную программу с реалистичными целями, поддержкой и планом сохранения результата. Обещания большого снижения веса в короткий фиксированный срок организация относит к признакам, которые требуют настороженности.

NIDDK также связывает быстрое снижение массы и длительные периоды без еды с повышенным риском желчных камней. Попытка сильнее ограничить питание ради рекламной цифры не решает вопрос пригодности программы человеку.

Для индивидуальной цели нужны состояние здоровья, лекарства и весь рацион. Эти рецепты задают состав приготовленной еды; их срок в два дня не определяет ни месячный результат, ни личный дефицит.

Вопросы о составе и покупке

Кто придумал именно эту диету?

Просмотренные описания не устанавливают единого автора и рациона под обещанием 20 кг.

Что готовить в этом примере?

Шесть блюд на два дня для одного взрослого; каждое имеет полный рецепт выше.

Гарантировано снижение на 20 кг?

Нет, количества выбраны для кухонного примера.

Сколько томатов купить?

400 г съедобной части: по 200 г в двух ужинах.

Фасоль и чечевица взвешены одинаково?

Нет: фасоль 240 г уже готовая, чечевица 80 г сухая.

Масло добавлять дважды?

Нет: 5 г использованы в яйце при готовке, по 10 г в остальных горячих блюдах при подаче.

Как готовить только второй день?

Используйте полный отдельный список из одиннадцати продуктов в разделе покупки.

С чего начать готовку?

1. Выберите конкретное блюдо и отмерьте весь его состав.
2. Следуйте последовательности приготовления, сохраняя формы продуктов.
3. Для другого числа людей пересчитайте каждую строку покупки.

Для более длинного календаря есть меню на семь дней с отдельной закупкой.

Источники

• NIDDK: выбор программы
• NIDDK: быстрое снижение веса и желчные камни
• FoodSafety.gov: готовность птицы, рыбы и яичных блюд

Ссылки относятся к утверждениям о назначении, результатах и ограничениях. Бытовые примеры и вопросы для выбора — редакционные, а не индивидуальные медицинские рекомендации.