Яичная диета

Яйца — привычный, вкусный и полезный продукт в холодильнике каждой хозяйки. С учетом гастрономических пристрастий людей, диетологи разработали диету, следуя которой, можно значительно подкорректировать фигуру. Яичная диета — безопасная программа преимущественно белкового питания с ограниченным до минимума количеством углеводов.

Суть и принципы яичной диеты

Согласно программе питания, основной продукт, включаемый в ежедневное питание — яйца. Это способ избавиться от лишнего жира и при необходимости набрать мышечную массу. Такое питание еще называют белковым или протеиновым.

В продуктовой корзине во время диеты углеводы присутствуют лишь в виде овощей и фруктов, а белок потребляется как с яйцами, так и с мясом, рыбой, творогом. Несмотря на то, что такой рацион низкоуглеводный, диета считается сбалансированной по витаминно-минеральному комплексу. Сбрасывая лишний вес, а это может быть 7 кг и более, организм получает ценные аминокислоты, витамины А, группы В, аскорбиновую кислоту и минералы — магний, цинк железо.

На начальных этапах результат хорошо заметен, так как из организма выводится вода и шлаки. С жиром бороться сложнее и стрелки весов начнут уменьшать показатели медленнее. Но мышечная масса при уменьшении объемов не страдает, а процент жировой ткани плавно снижается. Благодаря этому сохраняется эластичность кожи, что исключает образование отвисших складок.

Для того, чтобы получить результат и не утверждать, что такое питание неэффективно, важно придерживаться следующих правил:

  • Необходимо следить за водным балансом. Ежедневное потребление воды должно составлять не менее 1,5 литров. Это обеспечит бесперебойную работу кишечника и позволит избежать дискомфорта со стороны ЖКТ;
  • Следует употреблять больше овощей и фруктов в сыром виде или включить в питание отруби. Это обеспечит организм клетчаткой, что ценно для пищеварительного аппарата;
  • В процессе диеты не стоит вводить в рацион аптечные витаминно-минеральные комплексы, так как это может спровоцировать аллергическую реакцию;
  • При желании яйца куриные, можно заменить на перепелиные (3:1);
  • Последнее употребление пищи должно быть не позже 20:00 часов;
  • Спать необходимо не менее 8 часов с отходом ко сну в 21-22 часа;
  • Яйца допускается варить всмятку, вкрутую, запекать в эмульгированом виде без добавления жира. Остальные продукты готовят щадящими методами (на пару, гриле, в духовом шкафу);
  • Специи можно употреблять любые и в любых количествах, но необходимо понимать, что они стимулируют появление аппетита;
  • От яиц в сыром виде рекомендуется отказаться, чтобы не спровоцировать появление симптомов, вызванных патогенной микрофлорой;
  • При необходимости такого питания можно придерживаться два раза в год, но не чаще;
  • В случае, если яйца приелись, во избежание срывов допускается замена продукта на мясо нежирных сортов или нежирный творог;
  • Чтобы улучшить эффект от диеты, следует добавить физическую активность.

Придерживаясь перечня правил, результат от диеты с яйцами неизбежно будет достигнут без ущерба для здоровья.

Плюсы и минусы яичной диеты

Преимуществ у белковой диеты много. Основные из них следующие:

  • Не возникает чувство голода даже при отсутствии перекусов;
  • Витамины А и Е способствуют укреплению и улучшению структуры кожных покровов, волос и ногтей;
  • Кожа удерживает тургор и не происходит обвисание;
  • Разнообразие допустимых продуктов положительно влияет на психоэмоциональное состояние и помогает избежать срывов;
  • Способствует выведению лишней жидкости из организма;
  • Результат удерживается длительное время;
  • Уникальная возможность сбрасывать по килограмму в течение суток.

Как любая диета, яично-белковая имеет свои недостатки:

  • Головокружение и упадок сил;
  • Без привычки питаться три раза в сутки возможны ощущения голода;
  • Бывают расстройства в функции пищеварительного аппарата;
  • Может спровоцировать аллергию на цитрусовые или яйца.

Также, делая свой выбор, кроме плюсов и минусов яичной диеты, учитывают противопоказания.

Что можно на яичной диете

Яичная диета считается белковой или протеиновой. Преимущественно рацион должен состоять из белковых продуктов. К разрешенным относятся:

  1. Куриные яйца.
  2. Постные сорта мяса, курятина без кожи.
  3. Рыба.
  4. Овощи.
  5. Фрукты.
  6. Молокопродукты.
  7. Чай, кофе.
  8. Специи.

Список достаточно разнообразен, что позволяет длительное время не подвергаться соблазнам и не срываться.

Что нельзя на диете

Любая диета требует ограничений. Перечень запрещенных продуктов белковой диеты не особенно отличается от общепринятых правил для всех существующих. На время диеты следует отказаться от следующих продуктов:

  1. Сахар.
  2. Спирт содержащие напитки.
  3. Мучное.
  4. Макаронные изделия.
  5. Крупы, каши.
  6. Картофель.
  7. Конфеты, шоколад, кондитерские сладости.
  8. Мясо жирных сортов.
  9. Сметана, майонез.
  10. Мед, орехи.
  11. Сыры мягких сортов.
  12. Любые жиры, включая растительные масла.
  13. Бананы, виноград, сухофрукты.

Чтобы не задерживалась вода в организме, количество потребляемой соли также следует сократить.

Разновидности яичной диеты

Яичную диету можно подобрать в зависимости от личных предпочтений. Меню имеет отличие и обещает разницу в результатах. Возможно, кому-то необходима незначительная корректировка веса или результаты нужны более ощутимые.

Виды яичной диеты:

  1. Яично-апельсиновая диета. Считается монодиетой и хорошо подходит для достижения экспресс результата перед важным мероприятием. Основное правило — во время диеты выпивать необходимое количество воды. Прием пищи почасовый. Каждый час потребляется яйцо, варенное в зависимости от предпочтений, и апельсин. Последняя трапеза должна быть не позже 21 часа. Важно! Диету не рекомендуется выдерживать более недели. За 3 дня такого питания можно избавиться от 2 до 5 кг.
  2. Для желающих похудеть на большее количество килограммов существует диета на яйцах и апельсинах (4 недели). Она более сбалансирована, в состав входят овощи и отварное мясо, рыба. Основным принципом диеты является употребление в течение дня либо мяса, либо рыбы. Нельзя совмещать два мясных блюда или комбинировать рыбу и мясо. Если на обед запланировано блюдо из мяса, то ужин лучше приготовить из яиц и овощей. Мнение о пользе такой диеты разделились, но результат стоит того. Большинству людей удается сбросить до 18 кг.
  3. Яичная диета на 7 дней. Во время такого питания съедают от 4 до 6 яиц в день. На завтрак яйца необходимо есть в обязательном порядке. Два раза за весь период можно съедать мясо либо рыбу на ужин или обед. Результат обещается до 10 кг потери веса.
  4. Яично-грейпфрутовая диета на 4 недели. Строгая и требует соблюдения правил. Сочетание яиц и цитрусовых гарантированно обеспечивает сжигание жира. Действуя совместно, составляющие грейпфрута и яиц ускоряют энергетический обмен, а коэнзим R, входящий в желток яиц, не дает коже терять эластичность. Кроме того, что организм избавляется от лишнего жира, улучшается состояние волос, ногтей, кожного покрова.
  5. Кефирно-яичная диета, основана на сочетании кефира и яиц. Такого питания необходимо придерживаться три дня. Кефир положительно влияет на работу кишечника. За три дня необходимо выпивать свежий кефир в количестве 2-х литров, разбивая на пять приемов. В таком же количестве съедаются яйца, то есть, к каждой порции напитка — 1 яйцо.

Яичная диета на 3 дня — меню

Если срочно необходимо сбросить несколько лишних килограммов, стоит обратить внимание на этот экстремальный рацион питания, рассчитанный на три дня. Кроме яичных белков, грейпфрутов и большого количества жидкости есть ничего нельзя.

Таблица трехдневной диеты:

ДЕНЬ ПРИЕМ ПИЩИ МЕНЮ
Схема питания на один день Первый прием пищи Минеральная вода без добавления сахара
Через час Грейпфрут
Через час Яичный белок (1 шт.)
Через час Грейпфрут
Через час Яичный белок (1 шт.)
В течение дня необходимо съесть 7 плодов грейпфрута и 7 яичных белков. Количество приемов пищи — 14.  Без отклонений от схемы придерживаться три дня такого питания. Результат — избавление от 3-4 кг жира.

Яичная диета на 4 недели

Диету разделяют на две части. Первая часть — питание, в процессе которого сбрасывается вес, а вторая часть — закрепление достигнутого. Главный принцип: придерживаться последовательности и объемов, указанных продуктов. Чтобы избежать срывов, можно заменять курятину на мясо других сортов либо рыбу. Это же правило распространяется на овощи — любые из разрешенного списка. Если же приелся лимон, его можно заменить на апельсин.

Меню-таблица первого этапа яичной диеты

ДЕНЬ ПРИЕМ ПИЩИ МЕНЮ
Понедельник Первый прием пищи Яйца, отваренные вкрутую либо всмятку (2 шт.), грейпфрут (0, 5 шт.)
Обед Яблоки
Ужин Запеченная в фольге с добавлением специй телятина (200 г)
Вторник Первый прием пищи Яйца, отваренные вкрутую либо всмятку (2 шт.), апельсин (0, 5 шт.)
Обед Филе курицы гриль с лимонным соком и зеленью
Ужин Свежий салат из овощей, яйца отварные (2 шт.), хлеб цельнозерновой
Среда Первый прием пищи Идентичен первому дню (далее чередуем)
Обед Овечий не жирный сыр в любом количестве, томат не крупный, цельнозерновой хлеб (ломтик)
Ужин Филе курицы гриль (200 г) с лимонным соком и зеленью
Четверг Первый прием пищи Идентичен второму дню (далее чередуем с первым)
Обед Яблоки
Ужин Телятина, запеченная в фольге со специями (200 г), салат
Пятница Первый прием пищи По первому дню
Обед Отваренная спаржа без ограничений, яйца всмятку либо вкрутую (2 шт.)
Ужин Рыба гриль (200 г) с салатными листьями, грейпфрут
Суббота Первый прием пищи По второму дню
Обед Яблоки
Ужин Говяжий стейк с салатными листьями
Воскресенье Первый прием пищи По первому дню
Обед Телятина отваренная, стручковая фасоль на пару, томат (не крупный)
Ужин Телятина отваренная, стручковая фасоль на пару, томат (не крупный)
Понедельник Первая трапеза Идентичен второму дню
Обед Говяжий стейк с салатными листьями
Ужин Яйца варенные (2 шт.), салат, томат (не крупных размеров)
Вторник Первая трапеза По первому дню
Обед Говяжий стейк с салатными листьями
Ужин Яйца варенные (2 шт.), салат, томат (не крупных размеров).
Среда Первая трапеза По второму дню
Обед Салат из овощей без термообработки, курица, запеченная в фольге (200 г)
Ужин Отварные вкрутую или всмятку яйца (2 шт.), апельсин
Четверг Первая трапеза По первому дню
Обед Нежирный творог, овощ на свой вкус, два яйца
Ужин Два отварных в крутую либо всмятку яйца
Пятница Первая трапеза По второму дню
Обед Лосось (стейк) с томатами (несладких сортов)
Ужин Два отварных в крутую либо всмятку яйца
Суббота Первая трапеза По первому дню
Обед Лосось (стейк) с томатами (несладких сортов), апельсин
Ужин Фруктовый салат
Воскресенье Первая трапеза По второму дню
Обед Не жирная свинина (200 г, апельсин, овощ на свое усмотрение)
Ужин Не жирная свинина (200 г, апельсин, овощ на свое усмотрение)

Как готовить

Любая диета и режим здорового правильного питания требует особенного подхода к приготовлению блюд. Метод готовки подбирается преимущественно щадящий. Предпочтение отдается паровому методу обработки либо варке. Хорошей альтернативой жаренному может быть запеченное в духовом шкафу. Именно такие способы позволяют сохранить максимальное количество полезных питательных веществ в продуктах.

Противопоказания к яичной диете

У каждой диеты есть противопоказания, яичная, не является исключением. Не следует прибегать к помощи белковой диеты в следующих случаях:

  1. Беременность (на любом сроке).
  2. Период грудного кормления.
  3. Аллергическая реакция на яйца.
  4. Невосприимчивость цитрусовых.
  5. Повышенный холестерин в крови.
  6. Атеросклероз.
  7. Хронические недуги почек, печени.

Не следует игнорировать противопоказания, так как в желании сбросить пару лишних килограммов можно значительно ухудшить общее состояние организма.

Побочные эффекты во время диеты

В связи с резким ограничением потребляемых углеводов и высоким содержанием белка, вес уходит быстрыми темпами. Такие резкие спады объясняются обезвоживанием. Также не стоит забывать о том, что яичные желтки — источник холестерина, что чревато холециститом. При этом наблюдаются следующие симптомы:

  • Упадок сил, слабость;
  • Головокружение, предобморочное состояние;
  • Неприятный запах из ротовой полости;
  • Приступы тошноты;
  • Дисфункция пищеварительного аппарата.

Если общее состояние организма не внушает уверенности, следует отказаться от яичной диеты и отдать предпочтение здоровому, сбалансированному питанию.

Отзывы, результаты до и после

Марина, 29 лет. Москва.

Перед Новым годом сидела на трехдневной яичной диете. Было сложно, так как хотелось сладкого, но цель была поставлена, и я добилась необходимого результата. Платье село идеально, благодаря потерянным 2, 5 кг. Как быстрый способ подкорректировать фигуру, очень достойная диета.

Валера, 42 года. Николаев.

Весил 110 кг, чувствовал себя не комфортно и уставал больше. Сел на яичную диету, так как мясо и яйца люблю. Первую неделю было тяжело, а потом привык, да и стрелка весов порадовала. Через полторы недели вес стал уходить медленнее, но я все равно доволен результатом. Сейчас ем все, кроме картошки, сдобы и жареного, и мои – 16 не возвращаются, а вес медленно продолжает падать. Да, кстати грейпфрут ем каждый день, по половинке после каждого приема пищи. На сегодняшний день вешу 92 кг. Спортом особенно не заморачиваюсь.

Выход из диеты

Правильно выйти из диеты задача непростая, но играющая важную роль на этапе закрепления. Придерживаясь незначительных ограничений можно зафиксировать полученный результат и удерживать его в будущем в необходимых пределах.

Выход их 4-х недельной яичной диеты примерный рацион — таблица:

Дни (7) РЕЖИМ ПИТАНИЯ ПРИМЕРНЫЙ РАЦИОН
1 Утро Фрукты на выбор, в любом количестве
Обед Фрукты на выбор, в любом количестве
Ужин Фрукты на выбор, в любом количестве
2 Утро Овощи гриль, сколько хочется
Обед Салат из овощей без термообработки
Ужин Овощи гриль, сколько хочется
3 Утро Фрукты на выбор, в любом количестве
Обед Овощи гриль, сколько хочется
Ужин Салат из овощей без термообработки
4 Утро Лосось (стейк), капустный салат
Обед Меню завтрака
Ужин Тоже что весь день
5 Утро Телятина со специями запеченная в фольге, овощи гриль
Обед Идентично завтраку
Ужин То же что весь день
6 Утро Яблоки в неограниченном количестве
Обед Повтор завтрака
Ужин Тоже что и весь день
7 Утро Апельсины
Обед Повтор завтрака
Ужин То же

Также стоит придерживаться следующих рекомендаций в дальнейшем:

  • Принимать пищу необходимо в одно время;
  • Готовить щадящими методами обработки;
  • Жареное исключить из рациона;
  • Разовый прием пищи не должен превышать 300 г;
  • Питание должно быть дробным, 4-6 разовое;
  • Кондитерские изделия промышленного производства заменить на зефир, мармелад, пастилу;
  • Быстроусвояемые углеводы употреблять утром;
  • Мучное рекомендуется исключить из питания. Допускается хлеб с отрубями, ржаной;
  • Не желательно употреблять алкоголь. Допускается сухое вино в ограниченных количествах;
  • Суточная норма потребляемой воды не должна быть менее 1, 5 литра;
  • Овощи и фрукты должны быть всегда в рационе без ограничений;
  • Пищу следует пережевывать тщательно;
  • Добавить к жизненным привычкам спорт либо прогулки. Больше физической активности.

Чтобы всегда оставаться в форме, следует основательно пересмотреть режим питания, отказаться от пагубных привычек и сменить сидячий образ жизни на более активный.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Задать Вопрос Диетологу
Шелех Марина Юрьевна
Занимается лечением различных форм ожирения, разработкой индивидуальных программ питания для похудения, коррекцией баланса всех микроэлементов в организме.
Задать свой вопрос
Логотип сайта FitnessDietu

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются