Жидкая диета

Жидкая диета – вариант похудения, который позволяет за минимальные сроки (от 3 до 10 дней) избавиться от внушительного лишнего веса. Но надо помнить, что килограммы, которые легко теряются, с такой же быстротой могут вернуться обратно, если в дальнейшем не ограничивать себя в питании, а организовывать его по-старому. В этом случае организм будет сохранять жировые запасы в «депо», чтобы обеспечить энергетические затраты при следующей жесткой диете. Поэтому меню после жидкой диеты должно быть полноценным и разнообразным, но желательно, чтобы в нем преобладали продукты, богатые клетчаткой, витаминами и минеральными веществами (цельнозерновые крупы, овощи, фрукты).

Суть диеты

Жидкое питание построено по принципу: ешь часто, но мало. Вернее, пищу пережевывать не приходится, потому что она попадает в желудок в жидком виде. Вода употребляется в подогретом состоянии. Нагрузке подвергаются почки и печень, а желудок, не обремененный большими объемами «тяжелой» еды, постепенно уменьшается в размерах. Начиная с 5 дня диеты, после выпитого напитка создается чувство сытости. Хотя его разовый объем никогда не превышает 1 стакана. Секрет состоит в том, что садиться за стол нужно в одно и то же время каждый час.

Благодаря тому, что энергии на усвоение еды тратится гораздо больше, чем ее с продуктами получает сам организм – процесс похудения происходит очень быстро. Одновременно с этим происходит мощная и основательная очистка внутренних органов и сосудов. Уменьшается уровень холестерина в крови, нормализуются показатели сахара, перестают беспокоить скачки артериального давления.

Человек ощущает необычайную легкость в теле и прилив энергии. Но увлекаться жидкой диетой и придерживаться ее более 2-х недель нельзя. Недостаток жизненно необходимых веществ скажется через ощущение недомогания, бессилие, анемию, физическое истощение и другие неприятные осложнения, которые бывают при неразумных, крайне жестких ограничениях в питании.

Плюсы и минусы

Жидкая диета для похудения имеет несомненные преимущества:

  • пища полностью усваивается организмом (не создается «залежей» каловых камней в кишечнике, полезные вещества уже через час поступают в кровь);
  • не нужно тратить много времени на приготовление еды (выжать сок, измельчить продукты в блендере – эта работа занимает считанные минуты);
  • начиная с 3-5 дня диеты, чувство голода полностью исчезает;
  • за неделю можно потерять от 3 до 5 лишних кг.;
  • благодаря «тотальной» очистке организма омолаживается кожа, исчезают угри, волосы становятся шелковистыми и мягкими, на лице разглаживаются мелкие морщинки.

К недостаткам жидкой диеты относятся:

  • короткие сроки;
  • слишком частый прием пищи (это создает неудобства людям, занятым рабочей деятельностью вне дома);
  • несбалансированное питание;
  • частичное вымывание жизненно важных веществ (калия, магния, кальция) с жидкостью;
  • ослабление перистальтики кишечника (после диеты возможны запоры).

Но ради потрясающих результатов, которые демонстрируют похудевшие счастливцы, люди с лишним весом готовы на все. Поэтому главное для них – не нарушать условий этого режима питания и прекращать его только при плохом самочувствии. Нельзя садиться на жидкую диету, не проконсультировавшись с врачом. Именно ему принадлежит последнее слово — мнение специалиста основано на индивидуальных показателях здоровья пациента.

Что можно употреблять?

Разрешены напитки и пища, измельченные до жидкого состояния. Для этого подходят:

  • соки;
  • молочные и кисломолочные напитки (кефир, ряженка, молоко);
  • овощные и фруктовые смузи (продукты, измельченные в блендере до кашицеобразного состояния);
  • отвары лекарственных растений (ромашка, зверобой, мята, мелисса, календула);
  • мясной и рыбный бульоны.

Важное условие: поскольку соки и смузи готовятся из сырых овощей и фруктов, их надо разбавлять водой, как минимум, на 1/3 части. Это снижает степень вымывания полезных минеральных веществ из организма, уменьшает вероятность развития метеоризма и других расстройств желудочно-кишечного тракта. Для приготовления бульонов из мяса и рыбы используются нежирные сорта продуктов. То же самое относится к молочным и кисломолочным напиткам.

Что нельзя употреблять?

Жидкая еда, рецепты которой чрезвычайно просты, в то же время исключает:

  • все, что относится к твердой пище (кроме овощей и фруктов, которые используются для приготовления смузи);
  • алкогольные напитки;
  • кофе и черный чай;
  • свекольный сок (в чистом виде и в больших количествах может вызвать пищевое отравление).

Во время диеты нужно внимательно прислушиваться к собственным ощущениям: если возникли сильные боли в животе, поднялась температура, появилась рвота и тошнота, следует срочно прекращать диету.

Как входить в диету?

Жидкая диета требует тщательной подготовки. Организм надо по возможности «разгрузить», освободить его шлаков, токсинов и химических веществ (если перед этим был назначен прием медпрепаратов). В течение 3 дней разрешено жидкое питание, рецепты которого построены на низкокалорийной и преимущественно растительной пище.

Первый день:

  • 8.00 — каша на молоке (можно манную, гречневую, овсяную – на выбор);
  • 10.00 – любой кисломолочный напиток (нежирный кефир или несладкий питьевой йогурт) – 1 стакан;
  • 13.00 – суп на овощах, к нему – отдельно приготовленный в духовке или на пару кусок постного мяса (говядина, птица), кусочек хлеба из муки грубого помола.
  • 16.00 – 1 фрукт (мандарин, апельсин, ½ грейпфрута, яблоко);
  • 19.00 – порция тушеных овощей (рагу) или салат с 1 ч. л. растительного масла;
  • за 1 час до отхода ко сну – 1 стакан кисломолочного напитка.

Жидкая диета для похудения – меню на второй день:

  • 8.00 – блюдо из растительных продуктов, сделанное на пару;
  • 10.00 – 1 стакан пастеризованного нежирного молока;
  • 13.00 – порция каши (гречка, овсянка) с куском нежирного мяса;
  • 16.00 – горсть орешек (кешью, арахис);
  • 19.00 – порция пюре картофельного с небольшим количеством молока (масло нельзя);
  • за 1 час до сна – 1 стакан кисломолочного напитка.

Жидкая диета – меню на третий день:

  • 8.00 – картофельное жидкое (оставить больше отвара, чем обычно) пюре без добавок;
  • 10.00 – отвар лекарственной травы;
  • 13.00 – натертая на мелкой терке морковь с небольшим количеством меда;
  • 16.00 – 1 стакан нежирного кефира или белого йогурта;
  • 19.00 – блюдо из картошки, как утром;
  • За 1 час до сна – 1 стакан «кисломолочки».

Спустя 3 суток организм готов к жидкой диете, которая исключает употребление пищи, которую надо жевать. В перерывах вместо чая можно пить горячую воду. Подогревают ее для того, чтобы организм не тратил силы на доведение ее до нужной температуры, и метаболические процессы шли быстрее.

Основная часть диеты

В течение 7-10 дней прием питательных напитков и бульонов осуществляется строго в одно и то же время порциями, не превышающими 250 мл.

Удобно дозировать продукты, пользуясь стаканом.

  1. Если готовится овсяный отвар, то 0,5 стакана крупы заливают 1 литром воды и на медленно огне «томят» овес в течение получаса.
  2. Для приготовления мясного или рыбного бульона 200 г продукта заливают аналогичным количеством воды и варят на протяжении часа.
  3. Свежевыжатые соки, овощные и фруктовые смузи разбавляются водой в соотношении 3:1.

Примерное меню:

  • 8.00 – овсяный отвар;
  • 9.00 – овощной бульон (овощи надо вытащить);
  • 10.00 – подогретая вода;
  • 11.00 – смузи из фруктов, ягод или овощей (можно сочетать 1-3 вида продуктов);
  • 12.00 – пастеризованное молоко с маленьким процентом жирности;
  • 13.00 – подогретая вода;
  • 14.00 – смузи или компот из свежих или сушеных фруктов;
  • 15.00 – мясной или рыбной бульон;
  • 16.00 – подогретая вода;
  • 17.00 – подогретая вода;
  • 18.00 – свежевыжатый сок из овощей или фруктов (разбавить водой);
  • 19.00 – бульон на овощах;
  • 20.00 – подогретая вода;
  • 21.00 – нежирный, несладкий йогурт.

Сначала желудок будет «недоуменно» бурчать и «просить» привычной еды, но спустя несколько дней он уменьшится в объеме и будет «довольствоваться» небольшими порциями напитков. Худеющие люди испытывают душевный и физический подъем, уже через 3-5 дней отмечаются заметные изменения во внешности. Главное – не поддаваться на «провокации» и строго придерживаться намеченного плана питания.

Выход из диеты

Также, как и во время подготовки, существуют разные варианты питания в период, когда человек выходит из диеты. Принцип формирования рациона тот же, что и на подготовительном этапе, но – в обратном порядке. То есть в первый день в меню присутствует только растительная пища и кисломолочные напитки, а во второй и третий – во время обеда можно съесть кусочек рыбы или постной телятины. Приемы еды осуществляются не менее 5 раз в день небольшими порциями в одно и то же время. Чтобы точно не ошибиться – количество съеденных за 1 раз продуктов должно мысленно умещаться в сложенных вместе ладошках.

Разновидности жидкой диеты

Жидкая диета предполагает огромное количество вариаций, и каждый худеющий может формировать меню с учетом физиологических особенностей организма. Но поскольку этот режим питания относится к разряду жестких, решения нельзя принимать без участия врача. Именно он корректирует выбранное меню. К самым распространенным разновидностям жесткой диеты относятся:

  • Прозрачная. Можно употреблять нежирные мясные и рыбные бульоны, отвары растений и свежевыжатые соки, которые не мутнеют.
  • Соковые. Каждый час выпивается по стакану овощного или фруктового свежевыжатого сока.
  • Белковые. Предусматривает ежечасовое питье теплого бульона, приготовленного на мясе или рыбе; молока и кисломолочных напитков.
  • На смузи. Употребляются разбавленные с водой и тщательно измельченные в блендере овощи или фрукты (вместо воды можно добавлять кефир).

Эти разновидности жидкой диеты относятся к жестким монорежимам, которых нельзя придерживаться более 3-5 дней. Диетологи советуют в это время использовать витаминные комплексы, чтобы организм легче переносил ограничения в питании.

Противопоказания

Жидкая диета противопоказана людям, у которых диагностированы:

  • заболевания почек;
  • печеночные патологии;
  • желчекаменная болезнь;
  • сахарный диабет;
  • гипертония;
  • гипотония;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • рак на поздних стадиях.

Не рекомендуется использовать эту схему питания во время беременности и лактации.

Побочные действия

Побочные эффекты проявляются в виде:

  • кожной сыпи – при индивидуальной непереносимости тех или иных продуктов,
  • тошноты, рвоты – при отравлении немытыми овощами или фруктами, слишком большом количестве свежевыжатого сока;
  • метеоризма – при неудачном сочетании продуктов;
  • физического истощения (слабости, вялости; массы тела, достигшей критических значений);
  • кишечных колик – при заражении паразитами и большом объеме напитка.

С большой осторожностью следует соблюдать соковые диеты. Их нельзя придерживаться более 3-5 дней.

Отзывы

Галина, 32 года

«Жидкая диета — отзывы и результаты мне на эту тему попадались только положительные. За 1 неделю я потеряла 4 кг. Но больше этого срока держаться не смогла, да и выход прошел, как попало. Ела то, что хотела. Но удивительно: потерянный вес не возвращался еще 3 месяца, пока я не уволилась с работы. Утешала себя едой, и в итоге прибавила в талии еще больше сантиметров, чем было до жидкой диеты. Планирую продержаться все 10 дней в ближайшее время».

Михаил, 25 лет

«Этот режим питания требует строгой дисциплины. Мне, как мужчине, сложно было привыкнуть к тому, что выпил 1 стакан чего-нибудь жиденького, и все – жди теперь, пока часы не оттикают 60 минут. Штаны начали сваливаться через 3 суток. Переделал дырки на ремне. Ничего, продержался все 10 дней. И даже во время выхода не позволял себе ничего лишнего. Лишние килограммы пока не возвращаются, хотя прошло всего 2 недели, как я перестал соблюдать жесткие правила. Поживем-увидим».

Светлана, 38 лет

«Лишних килограммов у меня было не так уж много. Я села на жидкую диету, потому что хотела поправить здоровье. Сосуды шалили – спазмы мучили постоянно, головные боли. Соблюдала этот режим питания 5 дней – больше не осилила. Удивительно, но головные боли и, правда, прошли. Да и цвет лица заметно улучшился».

Ольга, 45 лет

«Я выбрала жидкую диету, потому что не могу ждать результата долгое время. Мне просто терпения не хватает мучить себя долгое время. Жесткий режим питания выдержать сложно. Но и результаты – просто потрясающие! За неделю я сбросила 5 кг! Теперь еще надо подумать, как их не набрать снова».

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Задать Вопрос Диетологу
Шелех Марина Юрьевна
Занимается лечением различных форм ожирения, разработкой индивидуальных программ питания для похудения, коррекцией баланса всех микроэлементов в организме.
Задать свой вопрос
Логотип сайта FitnessDietu

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются