Диета при экземе

Экзема — это хроническое заболевание кожи. Оно проявляется в виде красных пятен и сыпи, которые поражают преимущественно кисти рук. Экзема не относится к инфекционным заболеваниям, но тяжело поддается лечению. Поэтому на период обострения врач может назначить лечение специальными препаратами в комплексе с диетой.

Причины возникновения экземы

Это заболевание можно отнести к хроническим, поскольку оно проявляется периодически после периода ремиссии.

Оно может возникать по нескольким причинам:

• Снижение иммунитета;
• Болезни желудка и кишечника;
• Неполадки в нервной системе;
• Заболевания эндокринной системы;
• Проявление хронических инфекционных заболеваний;
• Обострение аллергии.

Настоящие причины, вызывающие экзему пока не известны. Врачи выделили лишь несколько возможных факторов, влияющих на течение заболевания. Кроме того, обострение болезни могут вызвать и другие сопутствующие факторы. Например:

• Переохлаждение организма;
• Химическое воздействие на кожу (косметика, моющие средства);
• Трение (например, о колючий свитер или о синтетическую ткань);
• Продукты питания.

Стоит отметить, что это заболевание может передаваться по наследству. Если один из родителей страдает подобным недугом, риск возникновения болезни у ребенка составляет 25%, если оба родителя, то все 50%.

Какие продукты можно есть при экземе?

Чтобы составить питание на период обострения болезни, нужно знать основные продукты, разрешенные во время диеты. К ним относят:

• Нежирное мясо (курица, идейка или кролик);
• Супы на бульоне из диетического мяса и рыбы;
• Кисломолочные продукты (творог, молоко, кефир);
• Любые виды каш;
• Пища, богатая растительной клетчаткой (овощи, фрукты, злаки);
• Любой вид зелени;
• Натуральные и свежевыжатые соки, морсы и компоты;
• Травяные отвары.

Лечебная диета при экземе должна соблюдаться ежедневно в течение всего периода обострения.

Какие продукты нельзя есть во время болезни?

Диета при экземе рук направленна на улучшение работы всех внутренних органов, а также нервной системы. Поэтому некоторые привычные для вас блюда придется исключить на время обострения заболевания. К ним относят:

• Кофе и кофеин содержащие напитки;
• Шоколад и прочие десерты с повышенным содержанием сахара;
• Копченые и жареные блюда;
• Жирное мясо;
• Консервы любых видов;
• Хлебобулочные изделия;
• Сладкие, газированные и алкогольные напитки;
• Крепкие чаи;
• Сильносоленая пища;
• Различные пряности;
• Калорийные и острые соусы.

Все блюда должны подаваться в отварном, печеном или пареном виде. Употребление соли допускается, но в небольших количествах. В случае, если заболевание спровоцировано воспалительными процессами, пейте отвары из ромашки, шиповника или мяты. Питание при экземе должно быть сбалансированным. Поэтому не рекомендуется пропускать прием пищи. Важно также соблюдать питьевой режим — не менее 1,5-2 литров чистой питьевой воды в день.

Приблизительное меню при экземе кистей рук на неделю

Для вашего удобства мы составили приблизительное меню-таблицу на 7 дней. Вы можете придерживаться меню, указанного в таблице. Либо составить дневной рацион самостоятельно, согласно личным вкусовым предпочтениям. Главное-использовать продукты из списка разрешенных.

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	Омлет из куриных яиц и молока без соли
	Второй завтрак	Натуральный кефир с ягодами клубники
	Обед	Филе минтаяна пару без добавления соли и специй
	Полдник	Батончик мюсли
	Ужин	Салат из огурцов, без кожи, томатов и зелени, приправленный солью
Вторник	Завтрак	Бутерброд из отрубного хлеба, куриной грудки и томатов без добавления майонеза
	Второй завтрак	Натуральный сок из яблок, любой фрукт на выбор
	Обед	Суп из любой нежирной рыбы без добавления специй
	Полдник	Смузи из ягод черники без сахара
	Ужин	Перетертый отварной картофель, приправленный зеленью
Среда	Завтрак	Гречневая каша с оливковым маслом без соли
	Второй завтрак	Отвар из цветков ромашки
	Обед	Суп из томатов, лука и картофеля без поджарки
	Полдник	Смузи из свежих ягод и клубники
	Ужин	Стакан свежевыжатого или натурального яблочного сока, салат из отварной свеклы с чесноком без масла и майонеза
Четверг	Завтрак	Перловая каша на воде с добавлением маленького кусочка масла
	Второй завтрак	Салат из тертых огурцов, пекинской капусты и томатов
	Обед	Перетертый суп из куриного филе, картофеля и томатов с добавлением кусочка сливочного масла
	Полдник	Тарелка свежей клубники
	Ужин	Тефтели из нежирной говядины, приготовленные на пару
Пятница	Завтрак	Запеканка из нежирного творога с ягодами и персиком
	Второй завтрак	Стакан молока с небольшим процентом жирности
	Обед	Гарнир из брокколи, томатов черри и болгарского перца, филейная часть индейки, приготовленная в рукаве
	Полдник	Горсть грецких орехов, стакан натурального персикового сока
	Ужин	Салат из мяса нежирной телятины, томатов черри и листьев салата, заправленным оливковым маслом
Суббота	Завтрак	2 свежих куриных яйца, сваренных вкрутую
	Второй завтрак	Стакан сока из любого цитруса
	Обед	Суп из томатов, картофеля и  болгарского перца, приготовленный на нежирном курином бульоне
	Полдник	Коктейль из клубники, ананаса и ягод малины
	Ужин	Перетертый отварной картофель, приправленный зеленью
Воскресенье	Завтрак	Печеные яблоки с медом
	Второй завтрак	Отвар из шиповника и листьев мяты
	Обед	Суп с фрикадельками из мяса индейки, приправленный зеленью
	Полдник	Батончик с мюсли
	Ужин	Кабачки, тушеные с чесноком и томатами, заправленные зеленью и оливковым маслом

Витамины при экземе

Для нормализации работы внутренних органов врач может назначить витамины. Причем принимать их можно как по отдельности, так и в комплексе. Чтобы разобраться в том, какую пользу в лечении экземы приносят витамины, рассмотрим подробную характеристику каждого из них.

• Витамин А. Главный помощник в борьбе с кожными заболеваниями. Он повышает иммунитет, способствует восстановлению кожи после травм и заболеваний и также нормализует водный баланс эпидермиса. Он содержится в моркови, тыкве, зелени и растительном масле;
• Витамины группы В. В частности, рибофлавин. Употребление 1,8 мг рибофлавина в день помогает бороться со стрессами. Именно поэтому он крайне необходим людям, в момент тяжелой эмоциональной нагрузки. Его также используют для лечения заболеваний желудка и кишечника. В больших количествах содержится в морской рыбе, пшенице, пивных дрожжах и орехах;
• Витамин D. Нехватка этого важного витамина может привести к утечке кальция, разрушению костной ткани, стрессам и повышенной утомляемости. Главная особенность витамина D в том, что он вырабатывается под воздействием прямых солнечных лучей. Поэтому зимой нам крайне необходимо получать его из пищи или с помощью пищевых добавок. Основные источники витамина D — жирная рыба, сливочное масло и говяжья или свиная печень;
• Витамин С. Он помогает бороться со стрессами, повышает умственную и физическую активность. Именно поэтому детям часто прописывают аскорбиновую кислоту-главный источник витамина С. Он также способствует снятию воспаления и укреплению сосудов. Выполняет регенерирующую функцию, поэтому употребление этого витамина крайне желательно при обострении экземы;
• Витамин Е. Как и витамин С помогает снять воспаление и способствует заживлению кожных покровов после травм и болезней. Поэтому многие крема для кожи содержат в своем составе именно этот витамин. Основные источники – семена подсолнуха, тыквы и льна, орехи, злаки и бобы.

Диета при экземе у детей

Детское питание при экземе должно включать в себя только натуральные продукты. В целом детская диета незначительно отличается от взрослой. Правда вам придется тщательно следить за реакцией организма ребенка на определённый продукт. Поскольку дети в большей степени склонны к проявлению аллергии. Если вы заметили, что какой то продукт или блюдо из списка разрешенных вызвало у ребенка ответную реакцию, исключите его из рациона. В большинстве случаев это касается цитрусовых (апельсинов, лимонов, мандаринов), которые дети так любят. Если возникновение аллергической реакции обострило течение болезни, срочно обратитесь к врачу за консультацией.

Заключение

Экзема не относится к болезням, угрожающим жизни, однако, может вызывать неприятные ощущения и перейти в более тяжелую форму. Поэтому очень важно своевременно его лечить. Поскольку правильное питание-один из ключевых моментов успешной терапии, важно тщательно подбирать продукты и соблюдать все предписания врача. Да и составлять ваш рацион должен именно врач. При первых признаках экземы вам нужно обратиться к специалисту, который сможет назначить грамотное лечение. Особенно, когда дело касается ребенка. Не занимайтесь самолечением. Такой подход может привести к осложнению болезни и лечить ее будет сложнее.