Казеин – это так называемый «медленный» белок, который применяют не только для набора мышечной массы, но еще и для сжигания лишних жиров. Казеин для похудения используется потому, что белок способен на длительное время насыщать, следовательно, устранять зависимость от потребления пищи. За счет приема белка в организме не отлагаются жиры, а также не накапливаются вредные шлаки, токсины и холестерин, способствующие набору массы.
Содержание
Что такое казеин?
Казеин – основной белок, находящийся в животном молоке. Это альтернатива белковой пищи, которую не всегда есть возможность принимать. Он долго переваривается и расщепляется в желудке, поэтому при его приеме человек длительное время ощущает насыщенность и не имеет повышенного аппетита.
В процессе производства казеина для похудения створаживают молоко. Обработка максимально безопасная для положительных компонентов молока, поэтому все нужные и полезные его свойства сохраняются. Прием свежего молока в чистом виде не будет способствовать похудению, так как в нем содержится много жира и углеводов, а полезные минералы (Кальций, Фосфор) соединены с белками и не усваиваются организмом человека. К тому же, чистое молоко — сильный аллерген, содержащий антигены, гормональные вещества, несвойственные организму человека, которые не усваиваются в нашем ЖКТ.
Казеин богат различными полезными аминокислотами, которые необходимы для оптимальной работы всего организма. Большую ценность составляют фосфор и кальций. В составе добавки присутствуют следующие минералы:
- Магний;
- Натрий;
- Калий;
- Фосфор;
- Кальция казеинат.
И такие аминокислоты:
- Лейцин;
- Валин;
- Аргинин;
- Изолейцин;
- Аланин;
- Гистидин;
- Глутамин;
- Лизин;
- Метионин;
- Фенилаланин;
- Пролин;
- Серин;
- Таурин;
- Треонин;
- Триптофан;
- Тирозин.
Жирным шрифтом выделены незаменимые аминокислоты. Наш организм не умеет их синтезировать и должен получать из пищи.
Каждое вещество необходимо для полноценной работы организма, поэтому употребление казеина будет не только способствовать похудению, но еще и обогатит организм аминокислотами и минералами.
Как казеин помогает худеть?
Казеин – это медленный белок, на процесс его усваивания отводится от 5 до 12 часов. За счет его долгого всасывания казеин поддерживает в организме нужное количество аминокислот, которые необходимы для «постройки» мышц преимущественно в ночное время.
Процесс похудения на его основе происходит за счет следующих свойств:
- Снабжение организма незаменимыми и заменимыми аминокислотами;
- Замедление усвоения белка;
- Белок помогает сохранять мышцы даже в ночное время, подавляя процессы накапливания жира;
- Помогает поддерживать спортивную диету при похудении, не превышая оптимальную калорийность.
Чтобы казеин действительно подействовал и ускорил процесс жиросжигания, необходимо научиться правильно его принимать, дозируя количество в зависимости от индивидуальных особенностей.
Дозировки
Казеин – это порошок, который разводится в воде, молоке или соке. Один прием казеина должен составлять 30-40 г. Повышенные дозировки не дадут желаемого результата, а только спровоцируют расстройство желудка и замедление процесса похудения.
Если стоит цель сбросить лишние килограммы, то рекомендуется принимать порошок по 20 грамм 3 раза в день в качестве перекусов. Для набора мышечной массы дополнительно (сверх 3 приемов) рекомендуется принимать добавку на ночь в объеме 40 грамм. Она позволит остановить процесс катаболизма, сохраняя все мышцы.
Нередко казеин может стать альтернативой обеду или ужину, для этого необходимо единожды принять 30 г порошка в разбавленном виде.
Общие правила приема казеина
Казеиновый протеин для похудения принимается 2-4 раза в день. Его прием показан не только после тренировки, чтобы сохранить мышечную массу и не спровоцировать ее разрушение, но еще и с приемом пищи.
Казеин принимается только в разбавленном виде и добавляется к готовым блюдам, существует несколько вкусных диетических рецептов, которые сделают прием добавки более вкусным и необычным:
- Выпечка с казеином – часто на основе казеина готовят диетическое печенье или торты, которые будут наполнять организм нужным количеством белка;
- Коктейль с обезжиренным молоком – используется чаще всего. Такой напиток готовится в блендере путем смешивания протеина и молока в пропорциях, которые указаны в инструкции;
- Обезжиренный творог с казеином и йогуртом – все ингредиенты смешиваются друг с другом с помощью блендера, при желании к ним добавляются сладкие фрукты.
Казеин является чистым белком, он подойдет людям, которым недостаточно белка из пищи, а также худеющим на белковых диетах.
В каких продуктах содержится казеин?
Если нет возможности принимать казеин в виде покупного порошка, необходимо знать, в каких продуктах он содержится. Это позволит составить правильное и сбалансированное меню, позволяющее насыщать организм полезными компонентами.
Казеин имеется в составе следующих продуктов:
- Закваска;
- Творог;
- Молоко;
- Сыр;
- Кефир;
- Сыворотка.
Эти молочные продукты состоят из разного количества казеина, оно выражается в процентном соотношении:
- Творог – 13-18%;
- Молоко – 3%;
- Кефир – 3%;
- Сыр – 15%.
Естественно, намного проще и эффективней употреблять пакетированный чистый казеин, чем продукты, которые его содержат, когда цель стоит сохранить мышечную массу и похудеть при этом.
Преимущества и недостатки казеина
Казеин ничем не отличается от натуральной белковой пищи, поэтому не приносит вред организму. Он способствует расщеплению жиров и набору мышечной массы. Среди основных преимуществ его использования отмечают:
- Антикатаболическое действие;
- Медленное усвоение организмом, повышение чувства сытости;
- Возможность употреблять как в виде продуктов, так и в виде порошка;
- Содержит в составе нужные для организма аминокислоты;
- Имеет доступную стоимость и много разновидностей.
Чувство сытости длится до 8 часов, позволяя человеку не сталкиваться с голодом и не превышать свою суточную норму калорий. Именно за счет дефицита калорий и происходит похудение.
Также казеин имеет ряд недостатков, которые стоит обязательно учитывать:
- Возможна индивидуальная непереносимость;
- Потребность в ежедневном использовании;
- Высокая стоимость хорошего качественного препарата.
Недостатков значительно меньше, нежели достоинств, но их нужно учитывать.
Противопоказания к использованию казеина
Казеин – это чистый продукт, поэтому значительных противопоказаний он не имеет. Стоит ограничивать его прием людям, имеющим обостренные заболевания ЖКТ.
Чтобы не спровоцировать возникновение побочных эффектов, прием казеина должен быть строго по инструкции с соблюдением всех дозировок. Первым признаком непереносимости добавки или неправильности ее использования является расстройство желудка.
Критерии выбора казеина
Чтобы протеиновый казеин положительно подействовал на организм с целью похудения или набора мышечной массы, необходимо тщательно просмотреть предлагаемую продукцию на рынке. Внимание стоит обратить на следующие характеристики:
- Степень очистки – чем больше казеин содержит жиров и углеводов, тем меньшим будет наблюдаться положительный эффект на расщепление жиров. Оценить степень очистки можно, сравнив состав нескольких препаратов;
- Удобство в приготовлении – это позволит правильно подобрать правильную разовую дозировку, позволяя черпать из казеина только полезные компоненты. Изучите инструкции препаратов, чтобы выяснить, что для вас приемлимее;
- Вкус – приятный вкус протеина позволит увеличить желание для употребления добавки вместо привычной белковой пищи.
Все эти особенности казеина позволят сделать правильный выбор, отдавая предпочтение лучшей добавке с максимальными положительными свойствами.
Лучший протеиновый казеин
Выбирая тот или иной вариант казеина, в первую очередь необходимо обратить внимание на рейтинг добавок, на отзывы о казеине для похудения людей, которые на личном примере убедились в его эффективности или наоборот.
Рейтинг лучших видов казеина возглавляют следующие марки:
- Gold Standard от бренда Optimum Nutrition — 2270 грамм за 3200 рублей;
- Elite Casein от бренда Dymatize — 908 грамм за 1850 рублей;
- Casein от компании MusclePharm — 1800 грамм за 3060 рублей;
- Casein Pro от бренда Universal Nutrition — 2270 грамм за 4100 рублей.
Эти добавки имеют разную стоимость и вкусовые особенности, но одинаково являются полезными, эффективными и безопасными для использования.
Ульяна, 25 лет
Уже 3 месяца пью казеин с целью похудения и поддержания спортивной формы, результат сказочный. Пью 2 раза в день, иногда принимаю на ночь в дни тренировки, чтобы сохранить мышцы и не потерять их в ночное время. Не было никакого дискомфорта даже на начальных этапах приема. Рада, что попробовала протеин, давно мечтала начать его прием, но все боялась. Поговорила с тренером и поняла, что в этом нет ничего плохого. К тому же результаты просто бомбические.
Дарья, 34 года
Пробовала пить казеин для похудения, использовала, как добавку к пище и как основной прием. Осталась довольной его эффектом и вкусовыми особенностями. Люблю печь диетические пироги на его основе, а также ежедневно пить молочные коктейли. Организм получает нужное количество питательных веществ, насыщается и не создает дискомфорт. Худею на дефиците калорий, так как стала насыщаться меньшим количеством потребляемой пищи. Я просто счастлива!