Кефирная диета

Диета на кефире считается очень простой, доступной и эффективной. Этот продукт можно приобрести в любом продуктовом магазине и использовать для снижения лишнего веса. Люди издавна знают о положительных свойствах, оказываемых кефиром на желудочно-кишечный тракт и его микрофлору. Однако, стоит упомянуть и другую сферу применения этого продукта.

Суть и особенности

Суть кефирной диеты в том, чтобы употреблять большое количество этого продукта в сутки, каждый день меняя дополнительные продукты к нему. У неё есть свои особенности:

1. Люди, которые захотели снизить вес, всегда задаются вопросом о том, сколько можно сидеть на кефирной диете. Эта методика не выделяется длительным курсом. Существует кефирная диета на 3, 5 и 7. Дольше этого времени соблюдать её диетологи не советуют, так как это монодиета.
2. Специалисты рекомендуют добавить дополнительную физическую нагрузку. Однако, необходимо внимательно следить за реакцией организма на дополнительные нагрузки. В случае ухудшения состояния занятия нужно прекратить.
3. За срок в 7 дней можно сбросить до 7 кг веса. Если человеку нужен более значительный результат, требуется использовать комбинацию гречки и кефира, продлив курс ещё на неделю.
4. Обязательно разбивать рацион на 5 приёмов пищи.

Плюсы и минусы

Кефирная диета, как и другие методики для снижения веса, может принести организму пользу и вред.

Сильные стороны:

• очистка организма;
• нормализация стула;
• улучшение микрофлоры кишечника;
• нормализация работы желудочно-кишечного тракта.

Слабые стороны:

• как и другие монодиеты, эта методика тяжёлая в психологическом плане. Немногие выдержат ряд серьёзных ограничений;
• недолговечность результата;
• слабость и боли в животе.

Меню

Чтобы питаться правильно, соблюдая все условия, нужно знать приблизительный рацион на несколько дней. Здесь будет представлено меню кефирной диеты Ларисы Долиной на 7 дней. Многие диетологи рекомендуют именно эту разновидность методики:

День недели	Приём пищи	Приблизительное меню
Понедельник	1	150 мл кефира, 2 картофелины в мундире
	2	100 мл кефира
	3	2 картофелины в мундире
	4	100 мл кефира
	5	150 мл кефира, 2 вареных картофелины
Вторник	1	100 грамм вареной куриной грудки (без добавления соли), 100 мл кефира
	2	100 грамм курицы на пару
	3	200 мл кефира
	4	200 грамм куриного филе
	5	200 грамм куриной грудки и 200 мл кефира
Среда	1	100 грамм зерненого творога
	2	200 мл кефира
	3	100 мл кефира
	4	100 грамм творога
	5	200 мл кефира
Четверг	1	50 грамм нежирной сметаны, 200 мл кефира
	2	100 грамм нежирной сметаны
	3	100 мл кефира
	4	50 грамм сметаны
	5	200 мл кефира
Пятница	1	2 яблока, 150 мл кефира
	2	Жменя сухофруктов
	3	3 яблока 100 мл кефира
	4	Жменя сухофруктов
	5	2 яблока и 250 мл кефира
Суббота	1	100 мл кефира
	2	100 мл
	3	100 мл
	4	100 мл
	5	100 мл
Воскресенье	1	Минеральная вода
	2	Чистая вода
	3	Минеральная
	4	Чистая
	5	Минеральная

Это приблизительное меню кефирной диеты на неделю. Компоненты можно менять в зависимости от разрешённых продуктов.

Помимо поступающего в организм кефира, необходимо выпивать дополнительно по 1,5 литра чистой воды каждый день. Лучше всего употреблять все продукты в сыром виде. В некоторых случаях допустима варка и готовка на пару.

Что можно и нельзя

Здесь будут представлены продукты которые можно использовать при этой методике и её успешных вариациях:

• яблоки, апельсины, грейпфруты;
• лимонный сок для салатов;
• филе белой рыбы;
• куриное филе или индейка;
• чаи на травах без сахара;
• различные овощи;
• молочные продукты с наименьшим содержанием жира;
• перепелиные и куриные яйца;
• овсяные хлопья;
• гречка и рис;
• сухофрукты;
• оливковое масло (ограниченно).

Запрещенные продукты при любых вариантах методики:

• сахар;
• макароны;
• жирные молочные продукты;
• жирное мясо и рыба;
• колбасы и полуфабрикаты;
• консервы;
• острая и солёная пища;
• орехи;
• мягкие сыры;
• алкоголь.

Разновидности

Существует несколько эффективных разновидностей этой методики:

1. Кефирная диета Рудковской. Система разработанная известной телеведущей. С её помощью она смогла похудеть на 5 кг за 5 дней. Эта кефирная диета подходит как для мужчин, так и женщин. В первый день можно пить только кефир, на второй можно добавить свежую зелень, куриный бульон и яйца. На третий йогурт. В четвёртый фрукты и йогурт. В заключительный день три приёма пищи с йогуртом, кефиром, бульоном и яйцами.
2. Кефирная диета на 3 дня. Жесткая система, по которой каждые сутки необходимо выпивать по 1,5 литра кефира и съедать по 1 кг фруктов.
3. На 5 дней. Ещё одна известная вариация. Особенностью этой методики является 8 разовое питание. В сутки можно употреблять полкилограмма овощей, 1,5 литра кефира, 5 ягод чернослива, 2 яблока.

Есть и другие варианты кефирной диеты, но они менее популярны.

Рецепты

Любая монодиета заставляет организм войти в стрессовое состояние из-за отсутствия разнообразия в рационе. Чтобы этого не случилось, нужно не бояться придумывать различные рецепты из того, что употреблять можно.

Окрошка

Вкусное и питательное блюда для середины дня. Для приготовления понадобится 0,5 литра кефира, 100 грамм вареной куриной грудки, 1 вареное яйцо, петрушка, укроп, огурец.

Действия:

1. Нарезать яйцо, огурец и куриную грудку маленькими кубиками.
2. Мелко нашинковать петрушку и укроп.
3. Положить все ингредиенты в глубокую тарелку и залить кефиром.

Винегрет

Необычный вариант салата. Для приготовления потребуется 1 вареная свекла, 2 маринованных огурца, 300 мл кефира, петрушка и укроп. Необходимо нарезать все ингредиенты, смешать их в глубокой тарелке и заправить кефиром. Добавить зелень по вкусу.

Десерт

Для приготовления понадобится 300 мл кефира, 150 грамм овсяных отрубей, 2 столовые ложки мёда, половинка чайной ложки корицы.

Действия:

1. В емкость блендера поместить отруби и заправить их кефиром. Взбивать в течение 2 минут.
2. Добавить мёд и корицу. Взбивать ещё три минуты.
3. Получившуюся смесь перелить в любую стеклянную ёмкость и поместить в холодильник.

Противопоказания и побочные эффекты

Кефирная диета запрещена некоторым группам людей:

• с заболеваниями поджелудочной железы;
• проблемами почек;
• язвами и гастритами;
• при беременности и кормлении грудью;
• в возрасте младше 18 лет.

Диетологи просят обратить внимание всех людей на возможные побочные эффекты. Так как кефир — это продукт брожения, повышенное употребление этого напитка может привести к болям в желудке, дискомфорту, вздутию живота, повышенному газообразования.

Также, эта монодиета может стать причиной частых головокружений, общей слабости, головных болей. При появлении любых побочных эффектов курс похудения необходимо прервать.

Кефирная диета — отзывы и результаты похудевших

София 31 год

Не стремилась к идеальной фигуре до тех пор, пока не родила ребёнка. После этого события я начала изрядно поправляться, что заставило менять обратить внимание на состояние своего тела. Решила выбрать эффективную и быстродействующую методику для похудения, а также записаться на фитнес. Если со вторым вариантом всё было просто, то диету я искала в течение месяца. В итоге остановилась на гречнево-кефирной методике. Курс в 2 недели я выдержала с огромным трудом, но оно того стоило.

Анна 27 лет

Моя фигура меня никогда не привлекала, а что-то поделать с собой не хватало сил. Не было той силы воли, благодаря которой я смогла бы себя заставить сбросить лишние килограммы. Но когда речь зашла о семейной жизни и поиске постоянного партнёра, решила изменить себя в лучшую сторону. Первым делом начала заниматься по утрам, выходить на пробежки. Этого было недостаточно и тогда я нашла для себя методику изменения рациона. Это была кефирная диета. Следовала ей в течение недели. Результат впечатляющий.

Ирина 26 лет

У меня всегда было полное тело и я к этому привыкла. Однако, взрослея, начала понимать, что возможно изменить его и сбросить лишние килограммы. Записалась на приём к опытному диетологу. Специалист посоветовал мне попробовать кефирную диету Ларисы Долиной. Попробовала и не пожалела. За недельный курс я сбросила 7 килограмм. В дальнейшем начала заниматься спортом и улучшила результат.

Ольга 27 лет

Имею склонность к полноте. За время больничного набрала несколько лишних килограмм, которые очень выделялись в виде увеличившегося живота и боков. Для похудения использовала методику основанную на кефире, продолжительность в 5 дней. Вернула фигуру к нормальному состоянию.

Выход из диеты

За 7 дней организм привыкает к небольшим порциям получаемым в течение дня. Из-за этого выход должен происходить очень плавно. Нельзя переедать и употреблять мучную, сладкую, солёную и жирную пищу на протяжение 2-х недель после окончания методики. В рацион нужно медленно добавлять фрукты, овощи, злаки, крупы.

Кефирная монодиета заслужила свою популярность благодаря быстродействию и мягкому воздействию на организм. Соблюдая все правила и ограничивая себя во многих продуктах питания, можно добиться положительного результата за короткий промежуток времени.