Изюм при похудении: два блюда и порции
В молочную овсяную кашу здесь добавлены 20 г изюма, а в запечённое яблоко с йогуртом и миндалём 15 г. Ниже есть полный состав обеих подач, приготовление и общая покупка. Изюм взвешивают до замачивания, чтобы повторить вкус и расход.
Как использовать изюм в каше и яблочной подаче?
- В кашу идут 50 г сухих хлопьев, 200 г молока, 20 г изюма и 10 г грецкого ореха.
- В яблочное блюдо идут 200 г подготовленного яблока, 15 г изюма, 100 г йогурта и 10 г миндаля.
- Общий расход сухого изюма для двух рецептов составляет 35 г.
- Взвешивают исходный сухофрукт до воды, а яблоко после удаления сердцевины.
- Оба состава рассчитаны на одну подачу каждый; они не задают весь дневной рацион.
Какие продукты нужны для двух блюд?
| Рецепт | Весь состав партии | Число подач |
|---|---|---|
| Молочная овсяная каша с изюмом и грецким орехом | овсяные хлопья без добавок 50 г; молоко 200 г; изюм 20 г; грецкий орех 10 г | 1 |
| Запечённое яблоко с изюмом, йогуртом и миндалём | яблоко 200 г; изюм 15 г; натуральный йогурт без сладкой начинки 100 г; миндаль 10 г | 1 |
Два самостоятельных блюда, по одной подаче каждого
Молочная овсяная каша с изюмом и грецким орехом
Весь состав партии
Число подач
Запечённое яблоко с изюмом, йогуртом и миндалём
Весь состав партии
Число подач
Как приготовить кашу с изюмом?
Для одной подачи нужны сухие овсяные хлопья 50 г, молоко 200 г, изюм 20 г и ядра грецкого ореха 10 г. Дополнительная вода определяется инструкцией хлопьев и нужной консистенцией. Изюм подготовьте по маркировке, удалите оставшиеся непригодные части.
- Отмерьте хлопья и изюм до добавления воды.
- Приготовьте хлопья с молоком и необходимой водой по упаковке.
- Внесите подготовленный изюм в выбранный момент готовки для удобной текстуры.
- Добавьте орехи без дополнительного сахара, сохранив исходные массы.
Для двух каш нужны хлопья 100 г, молоко 400 г, изюм 40 г и орех 20 г. Если изюм сначала замочили, в расходе остаются исходные 20 г на подачу. Прирост после воды не означает, что сухофрукта использовано больше.
Как запечь яблоко с изюмом?
На одну подачу нужны яблоко 200 г съедобной части с кожицей без сердцевины, сухой изюм 15 г, натуральный йогурт без сладкой начинки 100 г и миндаль 10 г.
- Яблоко вымойте, удалите сердцевину и отмерьте 200 г пригодной части. Нарежьте ломтиками. Изюм отмерьте до воды и подготовьте по маркировке.
- Поместите яблоко и изюм в небольшую форму, добавьте немного воды, чтобы фрукт не прилипал к сухому дну. Запекайте при 190 °C до удобной мягкости; для обычных ломтиков проверьте состояние через 20 минут и при необходимости продолжите.
- Дайте яблоку остыть до подходящей температуры. Добавьте все 100 г йогурта и измельчённые 10 г миндаля.
- Подайте без дополнительного сахара, мёда и масла: этих продуктов в исходном составе нет.
Время зависит от сорта яблока и толщины ломтиков. Указанные 200 г относятся к сырой съедобной части, а готовый выход зависит от потери и добавления воды.
Для двух таких подач нужны подготовленное яблоко 400 г, сухой изюм 30 г, йогурт 200 г и миндаль 20 г. Это удвоение только яблочного рецепта; покупку для каши пересчитывают отдельно.
Что купить для обоих блюд по одному разу?
Белковые продукты
- Молоко: нужно 200 г (готовый продукт, взвешенный в граммах); купить например, 1 уп. по 1000 г; всего 1000 г, остаток 800 г.
- Натуральный йогурт без сладкой начинки: нужно 100 г (готовый продукт); купить например, 1 уп. по 200 г; всего 200 г, остаток 100 г.
Крупы и хлеб
- Овсяные хлопья без добавок: нужно 50 г (сухие хлопья); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 450 г.
Фрукты и ягоды
- Яблоко: нужно 200 г (с кожицей, без сердцевины); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 200 г; отходы не включены.
- Изюм: нужно 35 г (сухой продукт до замачивания и готовки); купить например, 1 уп. по 200 г; всего 200 г, остаток 165 г.
Масло и орехи
- Миндаль: нужно 10 г (очищенные орехи); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 90 г.
- Грецкий орех: нужно 10 г (ядра без скорлупы); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 90 г.
Список объединяет одну кашу и одно яблочное блюдо. Изюм суммируется как 20 + 15 = 35 г до воды. Пакет сухого продукта 200 г после такого расхода оставит 165 г; если всю пачку уже замочили, этот остаток не равен весу готового влажного продукта.
Хлопья отмеряют сухими: из пачки 500 г после использования 50 г останется 450 г. Яблоко покупают с запасом на сердцевину, чтобы получить 200 г съедобной части. Орехи покупают раздельно: грецкие ядра 10 г и миндаль 10 г, а не 20 г одного вида.
Молоко в каше взвешено: 200 г. Фасовка в граммах в списке обозначена как пример покупки, а объём упаковки в миллилитрах не приравнивается к массе автоматически. Йогурт с наполнителем требует нового состава.
Что считать порцией сухофрукта?
NHS использует около 30 г сухофруктов как порцию в системе 5 A Day. Это способ считать группу продуктов, а не персональное назначение количества изюма для похудения. Наши 20 и 15 г выбраны как ингредиенты разных рецептов.
| Запись | Что входит | Как использовать |
|---|---|---|
| 20 г сухого изюма | Продукт до воды | Исходный расход каши |
| Размоченный изюм | Изюм и удержанная вода | Не подменять исходную массу |
| Смесь сухофруктов | Разные фрукты и возможные добавки | Собственный состав |
| Изюм в выпечке | Часть полной рецептуры | Считать остальные ингредиенты |
Разные записи массы
20 г сухого изюма
Что входит
Как использовать
Размоченный изюм
Что входит
Как использовать
Смесь сухофруктов
Что входит
Как использовать
Изюм в выпечке
Что входит
Как использовать
Количество в ложке зависит от размера ягод и наполнения. Чтобы повторить рецепт, удобнее один раз отмерить массу. Сухой изюм нельзя приравнять к такой же массе свежего винограда: это разные формы продукта.
Как читать состав и сахар на упаковке?
FDA различает общие сахара, включая естественные сахара фруктов, и добавленные сахара. Отсутствие добавленного сахара не означает отсутствие сахаров вообще.
Проверьте, покупается обычный изюм, подслащённая смесь или продукт с другими добавками. Маркировка на 100 г и на порцию пересчитывается на фактически использованные 20 или 15 г. Название «натуральный» не заменяет полный состав.
Если нужна энергетическая запись, используйте данные конкретного продукта на ту же исходную массу. Не переносите значения для готовой каши на сухой изюм и не приписывайте воде от замачивания неизвестный состав.
Что делать с замачиванием?
Замачивание можно использовать для нужной текстуры, если оно соответствует выбранному продукту и способу готовки. В рецепте остаётся известное сухое количество. Воду и её удаление записывают отдельно, когда считают готовый выход.
Выпивание настоя не включено в эти блюда и не назначается как очищающий курс. Сам факт выдерживания сухофрукта в воде не подтверждает лечебный эффект напитка или изменение массы жира.
Для похожего разбора есть рецепты с черносливом. Вид сухофрукта, его добавки и количество изменяют покупку, поэтому замена получает собственную запись.
Вопросы об изюме
35 г относятся к одной подаче?
Нет. Это сумма двух рецептов.
Изюм взвешивают после замачивания?
Для расхода указана масса до воды.
30 г из NHS обязательны ежедневно?
Нет. Это порция учёта в системе 5 A Day.
Йогурт со сладкой начинкой подходит без изменений?
Его состав иной, нужна новая версия.
В яблоке есть мёд?
В исходном рецепте его нет.
Настой входит в покупку как средство похудения?
Нет. Здесь два обычных блюда.
Источники
Ссылки относятся к утверждениям о назначении, результатах и ограничениях. Бытовые примеры и вопросы для выбора — редакционные, а не индивидуальные медицинские рекомендации.