Винная диета

Вино — это единственный алкогольный напиток который, помогает похудеть. Переносится винная диета сложно, немногие могут выдержать весь пятидневный курс.  Особенно популярна данная методика в странах, где производится свое натуральное вино. Назвать такой курс питания недорогим не получается, так как напиток должен быть высокого качества и только натуральным, без добавления сахара и консервантов.

Принципы

Доказано, что красное вино способствует избавлению от лишних килограмм. За счет содержания антиоксидантов, напиток в малых количествах положительно сказывается на кровеносной системе, препятствует образованию тромбов.

Не стоит думать, что диета на вине призывает вас пить только этот напиток. Список разрешенных продуктов хоть и небольшой, но составить меню на неделю возможно таким образом, что оно будет в меру разнообразно. Винная диета строгая, но можно выбрать оптимальный вариант среди разновидностей рациона.

Плюсы

Главный плюс такого рациона — это быстрая потеря лишнего веса. За короткое время, возможно похудеть на 3-4 килограмма. Но есть и другие положительные стороны:

• можно придерживаться меню до 4-5 раз в год;
• легко по меню питаться в праздничные дни;
• ежедневное употребление напитка в маленьких дозах положительно сказывается на организме. Нормализует кислотно-щелочной баланс, снижает уровень холестерина и улучшает усвоение жирных кислот и многое другое.

Минусы

Минусов у данного способа похудения значительно больше, нежели плюсов.

• общая калорийность суточного рациона очень низкая, это может приводить к снижению активности как физической, так и умственной;
• снижение веса в основном происходит за счет вывода жидкости из организма, поэтому часть сброшенных килограмм вернется назад;
• однообразное меню из-за небольшого количества разрешенных продуктов может привести к быстрому срыву;
• большой список противопоказаний не позволяет всем придерживаться рациона;
• дороговизна, это еще один минус. Чтобы удержать результат после окончания 3-дневной диеты на вине и сыре или просто на алкогольном напитке, желательно на протяжении 7 дней придерживаться средиземноморского питания. Как известно, блюда этой национальной кухни стоят недешево.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Строгие ограничения в потреблении продуктов имеются, например, следует воздержаться от:

• углеводных продуктов;
• сладостей, выпечки, сдобы;
• соусы, жирные кисломолочные продукты также под запретом;
• соль, сахар и специи;
• газированные напитки.

Разрешено составить свое меню на основе продуктов:

• красное сухое или полусухое вино;
• сыр твердых сортов;
• цельнозерновой хлеб;
• яйцо;
• помидоры и огурцы;
• яблоки;
• обезжиренный творог.

Судя по не внушительному списку разрешенных продуктов и опираясь на отзывы худеющих людей, становится понятно, что придерживаться такого рациона без срывов очень сложно. Если Вы не готовы начать с такой радикальной диеты, стоит обратить внимание на более простые в следовании рационы: белковую диету, сбалансированную диету и так далее.

Разновидности

Вариантов диеты на данном напитке немного, но можно дополнять его и еще 1-2 продуктами.

1. Хамон и вино. Красное вино и испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок, по утверждениям врача Рубена Браво, могут избавить человека от 4-6 килограмм за 30 дней. В его технологии похудения присутствуют и другие продукты, поэтому многие утверждают, что на диете «сидится» легко.
2. Винная диета с перекусами. На завтрак съедается 1 яйцо и 1 ломтик цельнозернового хлеба. На перекус 2 яблока кислых сортов. Обед состоит из огурца и 200 г обезжиренного творога. На ужин разрешено выпить 150 мл красного сухого вина, которое и является основным продуктом для похудения.
3. Диета на вине и сыре. Все предельно просто, за день должно быть выпито не более 3 бокалов вина, съедено 360 г сыра твердых сортов и 5 ломтиков хлеба.
4. Белое сухое вино на диете. Этот вариант диеты рассчитан на 5 дней и в день отвес будет в среднем составлять 800 г. В день разрешено съедать 10 г отварного филе курицы, 2 огурца, 1 помидор, заправлять салаты 10 г оливкового масла и выпивать 200 мл белого сухого вина.

Какое вино можно на диете? Можно красное и белое, главное, чтобы оно было качественное, натуральное и в умеренных количествах.

Меню-таблица

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	яйцо пашот, 1 помидор
	Перекус	яблоко
	Обед	200 г творога с низким содержанием жира, огурец
	Полдник	Яблоко, 100 г творога
	Ужин	1 бокал красного вина
Вторник	Завтрак	2 вареных яйца, 1 помидор, 1 чашка кофе с 1 чайной ложкой меда
	Перекус	яблоко кислых сортов 2 шт.
	Обед	100 г запеченной куриной грудки с лимоном и травами, 1 огурец или помидор
	Полдник	200 г творога с низким содержанием жира
	Ужин	1 бокал красного сухого вина, 20 г сыра твердых сортов
Среда	Завтрак	1 яйцо пашот, 1 цельнозерновой хлебец
	Перекус	150 г салата из овощей приправленных соком лимона
	Обед	200 г творога с низким содержанием жира
	Полдник	яблоко кислых сортов 2 шт.
	Ужин	1 бокал красного вина
Четверг	Завтрак	1 яйцо пашот, 1 цельнозерновой хлебец, 1 помидор
	Перекус	яблока кислых сортов 2 шт.
	Обед	100 г отварного куриного мяса, 1 огурец или помидор
	Полдник	200 г творога с низким содержанием жира
	Ужин	1 бокал красного сухого вина, 20 г сыра твердых сортов
Пятница	Завтрак	2 вареных яйца, зеленый чай или кофе без сахара
	Перекус	200 г творога с низким содержанием жира
	Обед	150 г салата из овощей приправленных соком лимона
	Полдник	яблока кислых сортов 2 шт.
	Ужин	1 бокал красного вина, 20 г сыра твердых сортов
Суббота	Завтрак	2 вареных яйца, 1 цельнозерновой хлебец
	Перекус	200 г творога с низким содержанием жира
	Обед	100 г отварного куриного мяса, 1 огурец или помидор
	Полдник	яблока кислых сортов 2 шт.
	Ужин	1 бокал красного сухого вина
Воскресенье	Завтрак	2 вареных яйца, 1 огурец, 1 чашка кофе с 1 чайной ложкой меда
	Перекус	яблока кислых сортов 2 шт.
	Обед	150 г салата из овощей, приправленный соком лимона
	Полдник	200 г творога с низким содержанием жира
	Ужин	1 бокал красного сухого вина, 20 г сыра твердых сортов

Рецепты блюд

Ниже представлено несколько рецептов для винной диеты.

Яйцо пашот

Яйцо пашот – это традиционное блюдо французской кухни. Его подают на завтрак с тонким кусочком поджаренного цельнозернового хлеба. Готовится оно просто, но требует некоторых навыков.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 1,5 чайные ложки столового уксуса разбавленного;
• 1,5 литра воды.

Приготовление:

1. Воду поставить в небольшом ковшике на огонь и дождаться пока вода начнет закипать.
2. Как только на дне появились маленькие пузырьки, следует добавить уксус и уменьшить огонь на минимум.
3. Размешать воду таким образом, чтобы получилась воронка, и разбить яйцо немного сбоку от центра.
4. Варить яйцо пашот следует 1,5-2 минуты, тогда желток получится внутри жидким.

Куриная грудка, запеченная с травами

Куриная грудка, запеченная в духовке с прованскими травами и вино — эти два продукта идеальны для похудения и диетического ужина. Курица получается сытной, ароматной и невероятно нежной.

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 с. л. сухих прованских трав.

Приготовление:

1. В чашке следует перемешать оливковое масло, травы и лимонный сок.
2. Куриную грудку тщательно со всех сторон натереть получившимся маринадом. Можно сделать разрезы, чтобы масло с травами пропитало мясо изнутри
3. Разогреть духовку до 180 градусов.
4. Филе обернуть фольгой. Она должна быть полностью закрыта. Выложить на противень и поставить выпекаться на 15-25 минут. За 5-7 минут до готовности открыть курицу, полить оставшимся маринадом и дать покрыться корочкой.

Противопоказания

Если имеются противопоказания к употреблению алкоголя, то вариант представленного рациона точно не для вас. Также запрещено придерживаться меню:

• беременным в любом триместре;
• в период лактации;
• несовершеннолетним;
• если имеются заболевания ЖКТ, печени и почек.

Отзывы

Соня, 25 лет.

Люблю я крепленый виноградный сок, особенно красный и сухой. Диета как под меня, питаться особо некогда, а под бокальчик напитка и хороший сыр, вечером сериал посмотреть после работы самое то! Плюсом к прекрасному вечернему отдыху является минус  2,5 килограмма за неделю. Буду практиковать этот способ еще.

Валентина, 30 лет

Впервые села на такое строгое меню, вперед были праздники, и мне хотелось повеселиться, но перед этими же гастрономическими застольями надо было похудеть немного. Было трудно, то 5 дней я продержалась. Скинула 3 кг, а вот на праздник сорвалась и наелась от пуза. Итог, после срывов плюс 2 килограмма. Если придерживаться меню, то только строго и правильно выходить из него.

Выход из диеты

Хотите, чтобы результат диеты на красном или белом вине держался долго? Тогда правильно выходите из нее. Следуйте нескольким рекомендациям,и тогда получится сохранить красивую фигуру надолго. Советы:

• Действуйте по правилу: «Меньше есть, но часто»;
• Пополняйте водный баланс организма. В день постепенно должно выпиваться не менее 1,5 литра воды;
• Ешьте больше фруктов и овощей.