Кефирно-гречневая диета

Кефирно-гречневая диета относится к разряду жестких. Вместе с тем, она очень эффективна. Количество сброшенных на ней килограмм может варьироваться от 3 до 10, в зависимости от того, как долго будут продолжаться пищевые ограничения. Максимальный срок диеты составляет 14 дней.

Суть и принципы диеты

Чтобы в организме началось расщепление жировых отложений, нужно в корне изменить привычный рацион. Ограничение калорийности меню заставит тело расходовать свои внутренние запасы.

Гречка и кефир являются полезными продуктами, поэтому они составляют основу рациона диеты. Гречка обеспечивает организм множеством макроэлементов и растительным белком. Кефир налаживает пищеварение. Также в рационе присутствует еще несколько здоровых и полностью натуральных продуктов. Суточное меню получается низкокалорийным. Это и дает толчок к похудению.

Существуют также монодиеты с гречкой и кефиром отдельно. Они не менее эффективны, но их совмещение позволяет сделать рацион менее пресным.

Плюсы и минусы

Среди плюсов диеты можно выделить:

• Ее бюджетность. Гречка и кефир имеют невысокую стоимость;
• Организм очищается, избавляется от шлаков, токсинов и отеков;
• Не нужно считать калории, поскольку питание и так получается низкокалорийным;
• Потеря веса становится очевидной со 2 дня диеты;
• Организм получается достаточно энергии, поскольку гречка содержит не только растительные белки, но и углеводы.

Также диета имеет такие недостатки:

• у людей, привыкших есть много сладкого, по утрам и в течение дня может кружиться голова;
• возможны проблемы со стулом;
• иногда преследует чувство голода.

Прежде чем садиться на диету, нужно изучить эти доводы.

Меню-таблица

Ниже представлено семидневное меню для кефирно гречневой диеты. Каждый день нужно принимать пищу 5 раз, иногда второй завтрак или полдник заменяются стаканом воды со свежим лимонным соком.

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	Обезжиренный кефир
	Второй завтрак	Стакан воды с лимоном
	Обед	Отварная гречка  без соли
	Полдник	Зеленое яблоко
	Ужин	Кефир жирностью 3.2%
Вторник	Завтрак	Гречка с кефиром
	Второй завтрак	Апельсин
	Обед	Гречка, 1 свежий огурец
	Полдник	Стакан воды с лимоном
	Ужин	Кефир
Среда	Завтрак	Обезжиренный кефир
	Второй завтрак	Зеленое яблоко
	Обед	Гречка, замоченная в кефире
	Полдник	Зеленое яблоко
	Ужин	Овощной салат с оливковым маслом
Четверг	Завтрак	100 г отварной гречки
	Второй завтрак	Стакан кефира
	Обед	Гречневая каша-размазня на воде
	Полдник	Стакан кефира
	Ужин	Салат из зеленых яблок с натуральным йогуртом
Пятница	Завтрак	Стакан обезжиренного кефира
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Гречка, замоченная в кефире
	Полдник	Стакан воды с лимоном
	Ужин	Овощной салат с добавлением масла
Суббота	Завтрак	100 г отварной гречки
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Гречка, замоченная в кефире
	Полдник	Зеленое яблоко
	Ужин	Стакан кефира
Воскресенье	Завтрак	Стакан обезжиренного кефира
	Второй завтрак	Овощная нарезка
	Обед	Отварная гречка со свежей зеленью
	Полдник	Зеленое яблоко
	Ужин	Кефир жирностью 3,2%

Диета на гречке с кефиром за неделю поможет избавиться от 1,5 до 3 кг. Если нужно продолжить похудение, стоит растянуть гречнево кефирную диету на 14 дней. Меню можно просто повторить дважды и тогда двухнедельная диета будет представлять собой два семидневных цикла.

Некоторым людям меню может показаться скудным и однообразным. Им больше подойдет кефирно-гречневая диета на 3 дня. Для достижения лучшего результата ее условия можно ужесточить: исключить из рациона фрукты и овощи. Жесткая трехдневная монодиета будет хорошей встряской для организма.

Гречнево-кефирная диета на 10 дней является усредненным вариантом. За это время можно потерять 5-7 кг.

Такие диеты нельзя повторять ежемесячного, это будет опасным для здоровья. Повторно худеть на кефире и гречке можно будет через 3-4 месяца.

Что можно на диете

Основу диеты составляет гречка и кефир любой жирности. Чтобы рацион не был таким однообразным, в него добавляются следующие продукты:

• зеленые яблоки;
• все виды цитрусовых;
• натуральный йогурт без добавления сахара;
• огурцы, помидоры, капуста, сельдерей, шпинат, свежая зелень;
• оливковое или подсолнечное масло.

Употребление небольшого количества масла защитит организм от острого дефицита жиров.

Помимо большого количества кефира, нужно употреблять большое количество жидкости. Питье обязательно должно быть несладким. Это может быть зеленый, черный или красный чай, морс без сахара.

Что нельзя на диете

На время соблюдения диеты стоит воздержаться от:

• рыбы, мяса и морепродуктов в любом виде, полуфабрикатов;
• хлеба и других хлебобулочных изделий, сдобной выпечки;
• сладостей;
• круп;
• сливочного масла, маргарина, сыра, сметаны, творога;
• крахмалистых овощей;
• любых фруктов, кроме цитрусовых;
• фаст-фуда.

Полностью исключены алкоголь, энергетические и газированные напитки, безалкогольное пиво.

Рецепты блюд

Рецепты на гречневой диете на кефире для похудения довольно однообразны. Основным блюдом является замоченная гречка.

Готовят ее так: гречневую крупу нужно промыть, посолить, и залить кефиром в пропорции 1:2, т.е. кефира должно быть в два раза больше, чем крупы.

В таком виде гречка должна простоять 8-10 часов, то есть готовить ее нужно заранее. Если блюдо готовится на обед, замочить гречку нужно накануне вечером.

Противопоказания и побочные эффекты

Противопоказанием к использованию диеты являются:

• болезни пищеварительного тракта, особенно в стадии обострения;
• нарушения обмена веществ;
• заболевания щитовидной железы.

Также нельзя сидеть на жестких диетах подросткам, беременным женщинам, и пожилым людям. Обратите внимание, что в период беременности показана белковая диета под присмотром врача.

Отзывы и результаты

Отзывы о гречнево кефирной диете и ее результатах подталкивают начать похудение именно по этой системе питания.

Залогом успеха является строгое следование правилам и соблюдение питьевого режима. Как утверждают женщины, которые уже испробовали диету на себе, потеря веса происходит равномерно на протяжении всего процесса.

Чтобы наглядно увидеть динамику своего похудения, можно предварительно сделать фото своей фигуры или записать объемы.

Выход из диеты

Выход из этой строгой диеты занимает 3-4 дня. За это время организм должен вновь приспособиться к белковой пище, которой он был лишен. В меню нужно включить морепродукты, курицу или индейку, крупы. Через некоторое время вводится красное мясо и другие продукты, содержащие животные жиры. После перехода на стандартное меню нужно продолжать следить за размером порций и ограничивать сладкое, иначе потерянные килограммы быстро вернутся.