Диета Светланы Фус

Светлана Фус — диетолог высшей категории и ведущий эксперт проекта «Взвешенные и счастливые».  Ее советы помогают избавляться от лишнего веса не только участникам программы, но и обычным женщинам. Диета Светланы Фус — это авторская программа для похудения, направленная на изменение пищевых привычек человека. О том, как работает эта диета и каких результатов можно добиться, поговорим в сегодняшней статье.

Основные принципы похудения Светланы Фус

Хотя система питания, разработанная Светланой направленна на снижение веса, но, как подчеркивает диетолог, она не является диетой. Это, своего рода, правильное питание, исключающие употребление продуктов, влияющих на обменные процессы. Она не предусматривает жестких ограничений в рационе. Кроме того, сама Светлана является противником строгих монодиет.

По ее мнению, меню, ограниченное употреблением одного продукта, в значительной степени сказывается на здоровье. Диетолог подчеркивает, что правильная система снижения веса должна быть сбалансированной. Вы не должны испытывать постоянного чувства голода. Не стоит проводить подобные программы длительное время. Оптимальный срок строгой диеты должен ограничиваться одной неделей, а в лучшем случае несколькими днями.

Поэтому программа питания, предложенная Светланой, составлена таким образом, чтобы при похудении вы не испытывали дискомфорта, вызванного постоянным желанием поесть. Она включает в себя употребление всех полезных для организма продуктов.

Правила диетического рациона

Правила диеты:

• Основным принципом диеты является снижение калорийности дневного рациона (1500-2000 калл в день). Для удобства в подсчете калорий ведите специальный дневник. В нем вы сможете записывать энергетическую ценность отдельного продукта или всего блюда. Такая привычка поможет вам скорректировать питание и избежать перееданий;
• Соблюдайте режим питья. Не менее 1,5-2 литров чистой воды в день. Также рекомендуется пить травяные отвары и чаи. Они улучшают обмен веществ и выводят вредные токсины из организма;
• Последний прием пищи не должен быть позднее, чем за 2 часа до сна. Кроме того, Светлана советует разделить общее количество продуктов на несколько частей и кушать небольшими порциями. Принцип дробного питания быстро войдет в привычку, и в дальнейшем вы сможете наедаться маленькими порциями;
• На завтрак полагается кушать еду, богатую белком, овощи и фрукты, а также кисломолочные продукты. Составлять дневной рацион нужно, исходя из личных гастрономических предпочтений. Но учтите, что смешивать цитрусовые фрукты и молочные продукты не рекомендуется. Более того, если вы не привыкли завтракать, не стоит насиловать организм. Достаточно выпить стакан чистой воды без газа или стакан кефира;
• Правильное питание Светланы Фус исключает разгрузочные дни. Такой метод для похудения относится к быстрым диетам. И результат его такой же короткий, как и сам срок диеты;
• Натощак Светлана рекомендует употреблять одну столовую ложку оливкового масла. Оно стимулирует обменные процессы и нормализует работу кишечника;
• Включите в меню свежие овощи и фрукты (около 1 кг в день). В них содержится большое количество растительной клетчатки, которая помогает выводить из организма лишнюю воду и токсины;
• Если перед сном вы испытываете чувство голода, разрешается скушать фрукт или выпить стакан кефира. Это поможет утолить чувство голода и никак не отразиться на фигуре.
• Если вы активно занимаетесь спортом, вам стоит увеличить дневную калорийность на 400 калл. Кроме того, прием пищи после тренировки должен быть не ранее, чем через два часа.

Диета от Светланы Фус рассчитана на 4 недели. На этот период времени вам следует отказаться от употребления следующих продуктов:

• Жирного мяса;
• Консервированных и копченых продуктов;
• Шоколада и прочих десертов;
• Пищу, содержащую в своем составе большое количество углеводов;
• Алкогольных и газированных напитков;
• Полуфабрикатов и субпродуктов.

Отдельное внимание стоит уделить методу приготовления блюд. Готовить еду лучше на пару, в духовке или отваривать. На время диеты рекомендуется отказаться от соли или свести ее употребление к минимуму.

Придерживаясь простых правил диеты Светланы Фус, уже на третьей неделе вы заметите значительное снижение веса (до 7 кг). К основному плюсу данной методики можно отнести постепенное снижение веса. По окончании курса вы привыкните к правильному питанию и полностью измените свои пищевые привычки. Это поможет вам поддерживать результат и не набирать вес.

Кроме того, такая методика не предусматривает постепенного выхода, поскольку является не диетической программой, а комплексом здорового питания.

Фасолевая диета Светланы Фус

Согласно исследованию немецких ученых, фасоль помогает эффективно бороться с лишним весом. По мнению Светланы Фус, каждый вид фасоли по-своему полезен и может быть включен в состав диетического питания.

1. Белая фасоль. В ее составе содержатся ценные аминокислоты, которые участвуют в процессе жиросжигания. Углеводы же не всасываются организмом полностью. Это означает, что мы получаем небольшое количество калорий.
2. Стручковая фасоль. Благодаря высокому содержанию клетчатки и целлюлозы, такой вид фасоли хорошо очищает кишечник. В 100 г этого продукта содержится всего 26 калорий. Поэтому его можно смело внести в список «диетических».
3. Красная фасоль. Источник антиоксидантов, которые нейтрализуют продукты окисления и нормализуют пищеварительный процесс. Американские ученые провели ряд исследований и выяснили, что ежедневное употребление продуктов, содержащих в составе антиоксиданты, препятствует появлению лишнего веса с возрастом.

Светлана советует использовать фасоль в качестве основного блюда, гарнира или добавок в супы. Но не рекомендует составлять дневное меню исключительно из одного продукта. Вы можете кушать фасоль на завтрак, обед или ужин, при этом разбавляя рацион и другими блюдами.

Рецепты блюд от Светланы Фус

Какие блюда можно готовить себе во время диеты?

Фасолевый суп с томатами

Необходимые продукты:

• Нежирное филе свинины — 300 г;
• Тотаты — 2 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Картофель — 2 шт;
• Репчатый лук — 1/2;
• Фасоль — 200 г;
• Соль — 2 г.

Пошаговая инструкция

• Налейте в кастрюлю 1,5 л чистой воды, положите кусок мяса и поставьте кипятиться;
• Нарежьте тонко репчатый лук, а морковь натрите на крупной терке. Бросьте овощи в кастрюлю после закипания воды;
• Через 10-15 минут добавьте к ним картофель, нарезанный на мелкие кубики.
• Подождите еще 15 минут и добавьте фасоль;
• За 10 минут до готовности добавьте свежие томаты, нарезанные на мелкие кубики, и приправьте солью;
• Перед подачей блюда, можете приправить его любой зеленью по своему вкусу.

Семга, запеченная в фольге

Необходимые продукты:

• Филе семги — 300 г;
• Репчатый лук — 1 шт;
• Сок свежего лимона — 1 ст. л.;
• Томаты черри — 8 шт;
• Соль — 2г;
• Перец черный по вкусу.

Пошаговая инструкция

• Репчатый лук нарезать тонкими кольцами;
• Противень застелить фольгой и выложить лук;
• Филе семги промыть, посолить, поперчить и приправить лимонным соком;
• Маринованные кусочки семги положить на противень вместе с томатами черри;
• Сверху оборачиваем еще одним листом фольги и ставим в духовку;
• Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Диета Светланы Фус. Меню на 1 неделю

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	Каша из овсяных хлопьев, сваренная на молоке, стакан чистой питьевой воды
	Второй завтрак	Одно куриное яйцо
	Обед	Перетертый суп из курицы, картофеля и томатов, приправленный карри
	Полдник	Батончик злаковый
	Ужин	Салат из свежих томатов и огурцов, очищенных от кожи, приправленный оливковым маслом
Вторник	Завтрак	Томаты, порезанные на кусочки с сыром моцарелла с чесноком
	Второй завтрак	Стакан свежевыжатого сока из любого цитруса
	Обед	Семга, запеченная в духовке с томатами черри, приправленная лимонным соком
	Полдник	Стакан натурального кефира
	Ужин	Рулетики из кабачков, томатов и чеснока с добавлением зелени
Среда	Завтрак	Каша из гречневой крупы, приправленная маслом и солью
	Второй завтрак	Натуральный йогурт
	Обед	Уха из нежирных сортов рыбы, приправленная зеленью
	Полдник	Коктейль из клубники и ананасов
	Ужин	Салат из перетертой моркови с чесноком, приправленная льняным маслом
Четверг	Завтрак	Кусочек тоста с джемом или свежими ягодами
	Второй завтрак	Натуральный кефир с низким процентом жирности
	Обед	Суп из стручковой фасоли, томатов и филе нежирной свинины
	Полдник	Один свежий томат
	Ужин	Тарелка гречневой каши, заправленная сливочным маслом и зеленью
Пятница	Завтрак	Каша из манной крупы с маленьким кусочком сливочного масла
	Второй завтрак	Стакан натурального сока
	Обед	Котлетки из мяса нежирной говядины, запеченные в духовке
	Полдник	Натуральный йогурт с низким процентом жирности
	Ужин	Салат из свежих томатов и пекинской капусты, заправленный соком свежего лимона
Суббота	Завтрак	Омлет из свежих яиц и натурального молока с маленьким кусочком сыра
	Второй завтрак	Стакан натурального кефира
	Обед	Куриное филе, приготовленное в мультиварке с гарниром из шпината, брокколи и томатов черри
	Полдник	Ассорти из орехов
	Ужин	Кабачки, запеченные в духовке с добавлением соуса из свежих томатов и чеснока
Воскресенье	Завтрак	Один бутерброд с сыром или кусочком ветчины
	Второй завтрак	Ряженка или натуральный кефир
	Обед	Рагу из мяса индейки, кабачков и моркови, приготовленное в мультиварке
	Полдник	Тарелка зернистого творога 0%
	Ужин	Салат из свежих томатов черри, пекинской капусты и огурцов, очищенных от кожи, заправленный соусом из оливкового масла и дижонской горчицы

Меню Светланы Фус на каждый день, представленное в таблице, является ориентировочным. Вы можете менять продукты на свое усмотрение с учетом индивидуальных гастрономических предпочтений. Согласно правилам диеты, вес одной порции не должен превышать 200-250 г. А общая суточная калорийность должна составлять 1500-2000 калл.

Противопоказания

Диета Светланы Фус — это, прежде всего, правильное питание. Поэтому оно не имеет каких-либо серьезных последствий для здоровья. Что же касается фасолевого варианта диеты, то тут имеются некоторые ограничения.

• Фасолевая диета противопоказана людям с кишечными заболеваниями;
• Язвой желудка;
• А также людям с повышенным газообразованием.

Женщинам в период лактации и беременности разрешается соблюдать комплекс питания Фус под строгим наблюдением врача.

Отзывы о диете Светланы Фус

Евгения. Город Калининград

Благодаря диете от Светланы Фус я не только похудела на 8 кг за полтора месяца, но и очистила кишечник. Раньше я испытывала проблемы с желудком-результат любви к быстрой еде. Да и вздутие живота было нередким явлением. В какой-то момент я поняла, что пора что-то менять. В то время как раз была популярна программа «Взвешенные и счастливые», которую я тоже, признаюсь, смотрела. Вдохновившись результатами главных героинь, я решила попробовать методику похудения Светланы. О чем ни капли не жалею. Я не только похудела, но и поправила здоровье. От прошлого веса не осталось и следа. Единственный минус-сложно приучить себя к правильному питанию и не сорваться на вкусную еду в первое время. Но результаты того стоят. К тому же, я научилась готовить вкусные блюда, не отходя от правил Светланы. Рекомендую эту программу всем, кто хочет избавится от веса эффективно и надолго.