Морковная диета

Морковная диета – именно про нее можно сказать: просто, дешево, доступно и эффективно. В корнеплоде содержится масса полезных элементов и витаминов, которые помогают пищеварительной системе. Диетологи не особо жалуют данный вид рациона на долгий период времени, так как организм при морковной диете для похудения испытывает стресс. Но солидный отвес в минус 6 килограмм за неделю привлекает все больше и больше людей, которые борются с лишним весом.

Принципы

Принцип похудения на морковной диете за 7 дней — это снижение потребляемых калорий в день, отсутствие в рационе животного белка и правильное пополнение водного баланса организма. Чтобы в организме усваивался бета-каротин, обязательно 1 раз в день следует заправлять блюда небольшим количеством оливкового масла. Такое питание относится к радикальным диетам.

Правила

Представленный рацион считается строгим, так список разрешенных продуктов, кроме корнеплода, практически ничего не позволяет употреблять. Чтобы результат радовал и все испытанные организмом стрессы шли на пользу, следует придерживаться определенных правил:

1. Заправлять блюда можно соком лимона или лайма.
2. Корнеплод можно кушать свежим, отварным или запеченным. Последние два варианта должны быть в меньшем количестве.
3. Для восстановления водного баланса организма нужно в день выпивать 1.5 литра воды. Но количество зависит от веса человека. Желательно рассчитать свою норму жидкости. Помимо воды разрешено пить зеленый чай отвары трав, негазированную минеральную воду и напитки на основе морковки. Все напитки не должны содержать сахар.
4. Утром на голодный желудок пить сок не рекомендуется. Желательно за час до завтрака выпить стакан воды, а только после этого напиток или полноценный прием пищи.

Разрешенные продукты

Как выше уже было сказано, основной рацион на день состоит из моркови, но чтобы разнообразить меню можно включить в список:

• яблоки;
• киви;
• грейпфрут;
• обезжиренный творог и кефир.

Минусы

Скудный список разрешенных продуктов — это главный минус меню. Но он не единственный, длительное питание корнеплодом грозит чрезмерным накапливанием в организме каротина. А это может привести к массе неприятных последствий, например, к кровоточивости десен, сухости кожи  слизистых, ломкости волос и даже к таким серьезным последствиям как судороги и боли в суставах.

Для людей, у кого кожа светлая, следует учесть, что долгое употребление блюд, в основе которых оранжевый овощ, может привести к изменению цвета на желтоватый.

Если Вы не хотели бы столкнуться с подобными последствиями, стоит подобрать иной рацион. Например, безуглеводную или белковую диету.

Плюсы

К плюсам можно отнести хорошие и быстрые результаты в виде потери лишних килограмм, на морковной диете можно добиться отвеса за 11 дней 11 килограмм.  А также:

• количество дней можно регулировать самостоятельно;
• доступность продуктов;
• рацион можно отнести к разряду финансово не затратных;
• повторять этот метод похудения возможно 2-3 раза в год в виде разгрузочных дней на моркови.

Разновидность

Разновидностей рациона много, отличаются они только тем, что добавляется к возможности употреблять корнеплод и еще 1 продукт.

1. Отличный вариант очистить свой организм от вредных токсинов и шлаков — это кушать корнеплод и яблоко. В среднем, если строго придерживаться меню, за 10 дней уходит до 5 лишних килограмм. Минимальное время от 3 дней. Главное правило: в день съедать 0,5 кг моркови и 1 кг яблок.
2. Диета, которая состоит из свеклы с оранжевым корнеплодом, направлена на очищение организма, но условие употребления овощей отличаются от предыдущего варианта. В день должно быть употреблено не более 1 килограмма овощей. То есть, желательно в равных пропорциях разделить корнеплод и свеклу по 500 грамм на день.
3. Вариант такого рациона еще имеет другое название «Щетка для ЖКТ». Соблюдать строго меню не желательно более 3 дней, результат в виде сброшенного веса не заставит себя ждать. В день уйдет уходить от 700 г до 1 кг если кушать капусту и морковку.
4. Морковь и яйцо. Эти два продукта способны за 3 дня избавить от 3 лишних килограмм. Но стоит помнить, что яиц в меню на сутки не должно быть более 2 штук.
5. Не совсем полезный вариант, при котором гарантирован хороший результат. За неделю на весах покажется вес в минут 5 килограмм если кушать огурцы и морковку. Но отвес происходит не из-за сжигания жировой прослойки, а за счет жидкости, которую вы теряете.
6. Салат по-корейски. Пожалуй, самый простой вариант, это меню, которое состоит из моркови по-корейски и белковой пищи. Правила просты, в день следует съедать 300 грамм блюда и белковые продукты, например яйца, белое мясо курицы.

Меню-таблица на 7 дней

Все салаты которые описаны в таблице готовятся на основе свежей, тертой моркови.

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. морковного сока
	Второй завтрак	1 яблоко кислых сортов
	Обед	салат, заправленный чайной ложкой меда
	Полдник	0,5 грейпфрута
	Ужин	салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла, 1 стакан зеленого чая
Вторник	Завтрак	1 стакан воды, через 30 минут: 1 стакан морковного смузи
	Второй завтрак	1 апельсин
	Обед	морковка тертая, заправленная лимонным соком, 120 г обезжиренного творога
	Полдник	2 шт. киви
	Ужин	200 г моркови по-корейски с оливковым маслом и черным перцем, 1 стакан обезжиренного кефира, 1 яблоко кислых сортов
Среда	Завтрак	1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. напитка на основе морковки
	Второй завтрак	1 яблоко кислых сортов
	Обед	салат, заправленный чайной ложкой меда
	Полдник	0,5 грейпфрута
	Ужин	салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла, 1 киви, 1 стакан зеленого чая
Четверг	Завтрак	морковка тертая, заправленная лимонным соком, 120 г обезжиренного творога
	Второй завтрак	1 апельсин
	Обед	салат из отваренной моркови и яблока, все заправить натуральным обезжиренным йогуртом
	Полдник	2 шт. киви
	Ужин	салат, заправленный чайной ложкой оливкового масла, 1 стакан зеленого чая
Пятница	Завтрак	1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. напитка на основе морковки
	Второй завтрак	1 яблоко кислых сортов
	Обед	салат с киви и грейпфрутом, заправленный чайной ложкой меда
	Полдник	2 шт. киви
	Ужин	200 г морковка по-корейски с оливковым маслом и черным перцем, 1 стакан обезжиренного кефира, 1 яблоко кислых сортов
Суббота	Завтрак	салат, заправленный чайной ложкой меда, 1 стакан морковного смузи
	Второй завтрак	1 апельсин
	Обед	морковка тертая, заправленная лимонным соком, 120 г обезжиренного творога
	Полдник	0,5 грейпфрута
	Ужин	салат из отваренной моркови и яблока, все заправить натуральным обезжиренным йогуртом
Воскресенье	Завтрак	1 стакан минеральной воды, через 30 минут: 1 ст. морковного сока
	Второй завтрак	1 яблоко кислых сортов
	Обед	Салат из морковки с киви и грейпфрутом, заправленный чайной ложкой меда
	Полдник	2 шт. киви
	Ужин	1 стакан морковного сока, салат из тертой моркови с оливковым маслом, зеленый чай без сахара

Вареная морковка идеально подходит для похудения.

Рецепты блюд

Схема питания на морковной диете проста, как и блюда которые готовятся очень быстро и не требуют больших финансовых вложений.

Морковка и апельсин

Данное блюдо понравится любителям цитрусовых. Но этот вариант не так уж и прост, и вкус его разбавляет привкус грейпфрута.

Ингредиенты:

• 500 г моркови;
• 1 апельсин;
• 1 грейпфрут;
• 1 чайная ложка натурального меда;
• 1 средний лимон;
• 1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление:

1. Корнеплод следует натереть на терке с средними зубцами.
2. Нарезать апельсин, каждую дольку на 2 части.
3. Грейпфрут нарезать мельче, нежели апельсин.
4. Смешать все ингредиенты в одной чашке и перемешать.
5. Для приготовления заправки следует смешать оливковое масло, лимонный сок и мед.

Смузи с имбирем

• 1 морковка;
• 2 яблока;
• ½ стакана яблочного сока (лучше всего свежевыжатого и без сахара);
• ½ грейпфрута;
• 0,5 см. свежего корня имбиря;
• 1 ч. л. льняного семени.

Приготовление:

1. Корнеплод очистить от кожуры и хорошо промыть. Нарезать тонкими полукольцами.
2. Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
3. Яблоко очистить от кожуры и удалить сердцевину.
4. Дольки грейпфрута очищаются от пленок, остаться должна исключительно мякоть.
5. Для измельчения всех ингредиентов в смузи, желательно использовать стационарный блендер. В чашку выливается яблочный напиток, далее, надо высыпать семена льна и выложить все остальные нарезанные и очищенные ингредиенты. Все взбивается до однородной массы.

Салат по-корейски

Многие задаются вопросом можно ли кушать морковь по-корейски, придерживаясь диетического меню? Ответ можно, но должно блюдо быть приготовлено правильно, с учетом низкокалорийного рациона.

Ингредиенты:

• 500 г моркови;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. уксуса 9%;
• 0,5 ч. л. соли;
• красный перец по вкусу;
• 25 г оливкового или льняного масла;
• чеснок, кинза по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите морковку и нарежьте ее тонкими и длинными полосами. Далее посыпьте сахаром и солью добавьте уксус, руками на протяжении 2-4 минут все перемешайте. Оставьте его пропитаться соком и немного размягчиться на 15 минут.
2. После того как время прошло, следует к моркови добавить красный перец и еще раз хорошо перемешать.
3. В чашке нагреть растительное масло. Его нельзя кипятить.
4. Полить блюдо маслом, выдавить чеснок через пресс. Все хорошо перемешать.
5. Желательно перед подачей моркови на стол, она должна настояться в холодном месте 10-12 часов.

Противопоказания

Перед тем как «сесть» на морковную диету следует ознакомиться со списком противопоказаний, он достаточно обширный. Запрещено придерживаться:

• беременным женщинам в любом триместре;
• в период лактации;
• детям и подросткам, чей возраст не достиг 18 лет;
• при заболеваниях ЖКТ и проблемах сердечно-сосудистой системы;
• при хронических заболеваниях.

Отзывы

Алена, 30 лет

Уже 3 раз за год придерживаюсь морковной диеты. С учетом того что это мой любимый овощ, мне сидеть на ней легко. Вес за 3 подхода ушел прилично, мой результат -13 килограмм. Тут пишут, что цвет кожи меняется, подтверждаю, немного желтизна присутствует, но мне это не доставляет дискомфорта. Думаю, как избавлю еще от 4 лишних килограмм, то все пройдет.

Марина, 18 лет

Я занимаюсь спортом, тренировки для лучшего результата перед летом решила подкрепить и морковным питанием. Так как лишнего веса у меня немного всего 4 килограмма, то лишние килограммы уходят медленно. Но результат есть, за неделю минут 2 кг.

Оксана, 24 года

Вот руки опустились. Отсидела на диете, скинула за 7 дней 4 килограмма, отличный результат. Но после набрала все обратно и даже со знаком плюс. Но виновата сама, неправильный выход из диетического меню дал о себе знать.

Выход из диеты

Чтобы результат сохранился и потерянный вес держался, следует учитывать, что выход их диеты должен быть правильным. Следуйте рекомендациям, и тогда получится закрепить результат надолго.

1. На следующий день после окончания диеты следует добавить 1 ломтик ржаного хлеба и немного крахмальных овощей, например картофель или кукурузу. Но овощи эти должны быть приготовлены в вареном виде.
2. Каждый день разрешено добавлять по 1 продукту, овощи, обезжиренные молочные продукты.
3. Через неделю разрешено включить в рацион белковые жиры. Например, вареное или запеченное мясо.
4. Запрещено налегать на фаст-фуд, выпечку, соусы, специи, соль и сахар.