Как похудеть при гипотиреозе: питание и три рецепта

Как устроен пищевой пример при гипотиреозе?

Это три самостоятельных блюда для обычной кухни, без придуманного автора специальной диеты. Они содержат разные продукты, но их личная достаточность и потребность в энергии не рассчитаны. Переносимость и уже согласованные ограничения учитываются отдельно.

В справке ATA указано: после лечения и нормализации функции щитовидной железы возможность изменять вес сопоставима с людьми без такого нарушения. Поэтому пищевые шаги полезно обсуждать вместе с текущим контролем заболевания, а не рассчитывать только на «разгон обмена» одним продуктом.

Каковы составы трёх двухпорционных блюд?

Это три отдельные собственные партии по две подачи. Каждая готовится один раз. Они не образуют лечебный курс или три полных дня; дополнительные продукты и персональная потребность не рассчитаны.

Рис, гречка и хлопья сухие. Мясо и рыба сырым филе, йогурт готовый без наполнителя. Груша с кожицей без сердцевины, миндаль очищенный.

Сколько купить для всех трёх партий?

Масло по 20 г для куриного и рыбного блюд, всего 40 г. Крупы учитываются раздельно: рис 160 г и гречка 160 г, они не названы одной взаимозаменяемой записью.

Белковые продукты

• Натуральный нежирный греческий йогурт: нужно 500 г (готовый продукт без наполнителя); купить например, 4 уп. по 150 г; всего 600 г, остаток 100 г.
• Куриная грудка: нужно 440 г (сырое филе без кожи и костей); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 60 г.
• Атлантическая треска: нужно 440 г (сырое филе без костей); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 60 г.

Крупы и хлеб

• Овсяные хлопья без добавок: нужно 120 г (сухие хлопья); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 380 г.
• Гречневая крупа: нужно 160 г (сухая обжаренная); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 340 г.
• Бурый длиннозёрный рис: нужно 160 г (сухая крупа); купить например, 1 уп. по 500 г; всего 500 г, остаток 340 г.

Овощи

• Огурец: нужно 400 г (с кожицей, съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 400 г; отходы не включены.
• Томаты: нужно 400 г (сырая съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 400 г; отходы не включены.
• Морковь: нужно 400 г (сырая съедобная часть); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 400 г; отходы не включены.
• Кабачок: нужно 400 г (сырой, с кожицей); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 400 г; отходы не включены.

Фрукты и ягоды

• Груша: нужно 360 г (с кожицей, без сердцевины); купить на развес, чтобы после подготовки получить не меньше 360 г; отходы не включены.

Масло и орехи

• Оливковое масло: нужно 40 г (масса масла в граммах); купить бутылку пищевого масла с запасом; отмерить всего 40 г на весах.
• Миндаль: нужно 30 г (очищенные орехи); купить например, 1 уп. по 100 г; всего 100 г, остаток 70 г.

На два одинаковых набора всех трёх двухпорционных блюд расход удваивается: йогурт 1000 г; груша 720 г; сухие хлопья 240 г; миндаль 60 г; сырое куриное филе 880 г; сухой бурый рис 320 г; морковь 800 г; кабачок 800 г; масло 80 г; сырая треска 880 г; сухая гречка 320 г; огурец 800 г; томаты 800 г. Сохранены все 13 продуктов и исходные формы. Получится по четыре подачи каждого блюда, а не назначение одинаковых порций разным людям.

Как приготовить йогурт с грушей, овсянкой и миндалём?

1. Отмерьте 120 г сухих овсяных хлопьев. Приготовьте на воде по маркировке и остудите; вода здесь меняет густоту и выход каши.
2. Вымойте грушу, удалите сердцевину, отмерьте 360 г съедобной части с кожицей и нарежьте. Подготовьте 30 г очищенного миндаля.
3. Соедините кашу с 500 г простого нежирного греческого йогурта и грушей. Разделите на две подачи, добавьте миндаль.

На половину приходится исходно йогурт 250 г, груша 180 г, сухие хлопья 60 г и миндаль 15 г. Молоко, мёд и сироп в состав не включены. Это счёт ингредиентов, а не предписание времени завтрака относительно лекарства.

Как приготовить курицу с рисом, морковью и кабачком?

1. Отмерьте 160 г сухого бурого длиннозёрного риса и сварите по маркировке. Подготовьте морковь 400 г и кабачок с кожицей 400 г: вымойте, отмерьте пригодные части и нарежьте.
2. Подготовьте 440 г сырой грудки без кожи и костей. Используйте часть из 20 г записанного масла для птицы, остальное для овощей. Готовьте овощи до подходящей текстуры, добавляя воду по потребности.
3. Курицу доведите до 74 °C внутри по FoodSafety.gov. Подайте с рисом и овощами, разделив весь состав на две равные подачи.

На половину исходно приходятся филе 220 г, сухой рис 80 г, морковь 200 г, кабачок 200 г и масло 10 г. Масса готового мяса и риса изменится; для покупки сохраняется запись до приготовления. Брокколи, соус и панировка сюда не добавлены.

Как приготовить треску с гречкой и свежими овощами?

1. Отмерьте 160 г сухой обжаренной гречневой крупы и сварите. Подготовьте 440 г сырого филе трески без костей.
2. Вымойте огурец и томаты; отмерьте по 400 г пригодных частей и нарежьте. Всего для партии предусмотрено 20 г масла: распределите между приготовлением рыбы и салатом.
3. Рыбу доведите до 63 °C внутри по FoodSafety.gov. Подайте с гречкой и свежими овощами, разделив приготовленную партию пополам.

На каждую половину приходится исходно треска 220 г, сухая гречка 80 г, огурец 200 г, томаты 200 г и масло 10 г. Рыбе не приписана определённая лечебная доза йода. Вместе с куриным блюдом расход масла составляет 20 + 20 = 40 г.

Как перейти от общих советов к реальной записи питания?

Собственный пример ниже помогает подготовить обсуждение и готовку. Он не определяет личный дефицит энергии или лечебную схему.

Если блюдо не подходит, сначала замените его полностью в записи состава. Из покупки вычтите отменённые ингредиенты и добавьте новые. Например, замена трески другим филе меняет строку рыбы; оставшиеся гречка и овощи сохраняются только если вы действительно их готовите. Не добавляйте масло второй раз поверх уже записанного.

Для контроля массы используйте согласованный с лечащей командой способ наблюдения. Рецепты описывают приготовление, а не обещание отвеса после заданного числа дней. NHS рассматривает несколько пищевых групп в обычном питании; приведённая подборка не подтверждает полноценность всего личного рациона.

Почему одного меню недостаточно для оценки веса?

По ATA, при сниженной функции щитовидной железы часть прибавки связана с задержкой соли и воды. Это не позволяет объявить любое изменение массы следствием одной причины.

NIDDK поясняет: симптомы сами по себе диагноз не устанавливают, для подтверждения нужны медицинская оценка и обследования. Если диагноз уже есть, подготовьте название лечения, согласованный режим и последние результаты контроля. Обсудите сохраняющиеся симптомы и вес при текущем состоянии.

Приготовить ужин и подобрать лечебную дозировку означают разные задачи. Пищевая таблица не показывает уровень гормонов и не заменяет контроль заболевания.

Как согласовать еду, лечение и добавки?

ATA сообщает, что еда и некоторые средства, включая железо и кальций, могут влиять на всасывание гормонального препарата. Запишите лекарства и добавки для обсуждения режима именно вашего лечения; час и дозу по нашим рецептам не выводите.

NIDDK советует не прекращать назначенное лечение без разговора с врачом. Дополнительный гормон ради похудения также не служит пищевым решением: ATA описывает риск серьёзных нежелательных последствий такого применения.

Нужны ли водоросли или добавка йода?

По NIDDK, при болезни Хашимото и других аутоиммунных нарушениях продукты с большим количеством йода и его добавки могут вызывать или ухудшать гипотиреоз. Причину болезни и применимость таких продуктов обсуждают отдельно.

Треска в рецепте не превращена в персональное назначение йода, а миндаль в лечебную добавку. Их массы нужны, чтобы приготовить конкретные блюда; количество нужного читателю микронутриента здесь не установлено.

Вопросы о питании и трёх рецептах

У этой подборки есть автор лечебного метода?

Это собственные обычные блюда, без приписывания специальной лечебной системе.

Три партии дают три полных дня?

Они дают по две подачи каждого блюда, а не полный календарь питания.

Сколько йогурта купить?

Для исходной йогуртовой партии требуется 500 г без наполнителя.

Рис и гречка взвешены после варки?

Сухими, по 160 г на соответствующую партию.

Сколько масла предусмотрено?

Всего 40 г: по 20 г на куриное и рыбное блюда.

Можно выбрать дозу гормона по весу еды?

Нет, эти рецепты не определяют лечение.

Йод подходит всем при этом диагнозе?

Применимость зависит от причины заболевания и медицинских условий.

Где посмотреть другие конкретные блюда?

В статье о планировании обычного питания разобраны другие блюда, их готовка и покупки. При подтверждённом заболевании применимость продуктов учитывается отдельно.

Источники

• ATA: щитовидная железа и изменение веса
• NIDDK: диагностика и пищевые вопросы
• ATA: приём гормонального лечения
• NHS: пищевые группы
• FoodSafety.gov: готовность птицы и рыбы

Ссылки относятся к утверждениям о назначении, результатах и ограничениях. Бытовые примеры и вопросы для выбора — редакционные, а не индивидуальные медицинские рекомендации.