Диета при гипертонии

Людям с высоким давлением не всегда просто составить для себя рацион на каждый день. Некоторые продукты категорически запрещены при этом заболевании, а другие наоборот рекомендованы.

Чтобы улучшить своё состояние, необходимо соблюдать правильное питание при гипертонии. Перед тем как начинать придерживаться диеты при высоком давление, необходимо диагностировать заболевание.

Особенности

Для получения точной информации можно обратиться к врачу и пройти медицинское обследование или присмотреться к явным симптомам:

1. Частые головные боли и головокружения.
2. Боли в области лобной части.
3. Посторонние шумы в ушах.
4. Общая усталость, недомогание.

Многие люди задаются вопросом о том, какая связь может быть между давлением и употребляемой пищей. Суть методики в том, чтобы в первую очередь сократить количество употребляемого вредного холестерина. Он ведёт к ухудшению пропускной способности сосудов, тем самым повышая кровеносное давление.

Чтобы избавиться от заболевания лечение должно быть комплексным. К диете при гипертонической болезни необходимо добавить медикаментозное лечение. Тогда результат придёт гораздо быстрее. Также необходимо придерживаться некоторых правил:

1. Обязательным условием при излечении является дробное питание. Приёмов пищи в сутки должно быть не менее 5.
2. Чтобы подсчитать суточное соотношение БЖУ, воспользуйтесь такой пропорцией – 15% белки, 55% углеводы и 30% жиры растительного происхождения.
3. Требуется исключить соль из рациона. Если это невозможно, то её суточное потребление не должно превышать 5 грамм.
4. Отдавайте предпочтение чистой воде. Благодаря этой жидкости нормализуются химические реакции в организме.
5. Готовить блюда можно любыми способами кроме жарки.
6. За 2 часа требуется полностью отказаться от пищи. Допустимо выпить стакан чистой воды.

Питание при разных степенях гипертонии

Чтобы правильно питать при высоком давлении следует помнить, что у этого заболевания есть три степени. На двух первых степенях её просто остановить если знать как.

Диета при гипертонии 2 степени одинакова с первой. Когда симптомы подтверждены и заболевание прогрессирует, необходимо переходить к комплексному лечению. Для начала проконсультируйтесь с лечащим врачом чтобы он составил точно медикаментозное лечение.

Когда медицинские препараты приобретены, можно приступать к дальнейшим действиям. При заболевании на первых двух ступенях можно записаться на плавание, делать легкие разминки по утра, больше гулять по свежему воздуху. Это отличное дополнение к любой методике.

В лечебном питании необходимо отказаться от ряда продуктов:

• жирное мясо и рыба;
• острая и солёная пища;
• сладкое и жареное;
• копчёное и мучное;
• все напитки которые содержат кофеин;
• алкогольные напитки;
• жирная молочная продукция.

Одновременно с этим необходимо употреблять больше овощей, фруктов, диетического мяса и рыбы, супов и нежирных молочных продуктов.

Примерное меню диеты при гипертонии:

День 1	Завтрак	Омлет из двух яиц с молоком приготовленный на пару
	Второй завтрак	Запеченные яблоки
	Обед	Овощной суп, вареная гречка, котлеты из куриного фарша приготовленные на пару
	Полдник	Картофельное пюре, вареное филе белой рыбы
	Ужин	Стакан кефира

Диета при гипертонии — рецепты блюд

Когда вы знаете какие продукты от высокого давления 1 и второй степени можно кушать, требуется разнообразить своё суточное меню новыми блюдами.

Салат

Для приготовления вам понадобится небольшая тыквы, 3 яблока, сок одного лимона, дыня, столовая ложка натурального мёда.

Действия:

1. Тщательно вымойте тыкву, очистите её от кожуры.
2. Натрите на крупной терке. Получившуюся кашицу тщательно перемешайте с медом.
3. Дыню и яблоки очистить от кожуры, нарежьте на маленькие кусочки.
4. Смешайте все ингредиенты вместе, заправьте лимонным соком.

Запеканка с фруктами

Для приготовления вам понадобится два яйца, 100 грамм творога, полстакана молока, персик, абрикосы, 2 яблока, курага.

Действия:

1. В чаше для блендера смешайте яйца, молоко и творог. Взбейте до получения однородной массы.
2. Фрукты помойте под проточной водой. Из персиков и абрикосов удалите косточки.
3. Нарежьте фрукты маленькими кусочками.
4. Вылейте смесь из блендера в форму для запекания, высыпьте в неё фрукты.
5. Запекайте в духовке в течение 20 минут.

Говядина запеченная с овощами

Для приготовления вам понадобится 300 грамм говядины, стакан кефира, укроп, петрушка, базилик, столовая ложка сметаны, 4 зубчика чеснока, щепотка перца и соли, два помидора, луковица, болгарский перец, кабачок.

Действия:

1. Приготовьте маринад для мяса. В чаше для блендера смешайте чеснок, кефир, сметану, укроп, петрушку, базилик, соль и перец. Взбивайте 2 минуты.
2. Мясо промойте под проточной водой. Разрежьте на куски среднего размера и положите в глубокую тарелку. Сверху залейте маринадом. Оставьте в холодильнике на 5 часов.
3. Нарежьте помидоры, кабачки и лук кольцами. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
4. Выложите мясо на противень, сверху разложите овощи и полейте остатками маринада.
5. Накройте фольгой и запекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 200 градусов.

Плов

Для приготовления этого блюда вам понадобится 200 грамм куриной грудки, 100 грамм риса, луковица, помидор, столовая ложка растительного масла, болгарский перец, столовая ложка томатной пасты, морковь.

Действия:

1. Грудку вымыть под проточной водой и сварить до готовности.
2. Рис сварить до полной готовности.
3. Нарезать лук маленькими кусочками, морковь натереть на крупной терке. Обжаривать с растительным маслом на сковороде. Добавить к ним измельчённый помидор и томатную пасту.
4. Добавить к овощам мясо и затем рис. Тушить в течение 10 минут. Если нужно – добавьте воды. За 5 минут до выключения добавьте свежую зелень.

Куриные рулетики

Для приготовления этого блюда вам понадобится 400 грамм куриного филе, баклажан, два помидора, два болгарский перца, твердый сыр, укроп, петрушка, лимонный сок.

Действия:

1. Помойте филе, разрежьте на средние куски и отбейте поварским молотком.
2. Нарежьте помидоры, баклажаны, болгарский перец и зелень помельче.
3. Выложите на подготовленные куски курицы. Сверху сбрызните лимонным соком.
4. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте овощи. Сверните курицу в рулетики и запекайте в духовке.

Тушеное мясо с овощами

Для приготовления этого блюда вам понадобится 200 грамм капусты, 200 грамм говядины, столовая ложка растительного масла, кабачки, помидоры, луковица, морковь, соевый соус, свежая зелень.

Действия:

1. Мясо помойте, нарежьте на маленькие кусочки и замаринуйте на 15 минут в соевом соусе.
2. Капусту и морковку натрите на крупной терке, остальные овощи нарежьте небольшими кусочками.
3. Разогрейте сковороду, добавьте в неё растительное масло, овощи и мясо. Тушите до полной готовности добавляя по чуть-чуть воды.

Диета при гипертонии 3 степени

Питание при гипертонии 3 степени имеет некоторые отличия от 2 и первой. Во-первых, запрещены любые физические нагрузки. Они допустимы только в том случае, если лечащий врач настоятельно рекомендует их применять. Во-вторых, из рациона необходимо полностью исключить соль и солёную пищу. То же самое касается жира. Меню приблизительно то же самое, однако каждую неделю требуется делать один разгрузочный день.

Что исключить из рациона:

• полуфабрикаты;
• сладости;
• кофеиносодержащие напитки;
• любую жирную пищу;
• соль;
• грибы;
• консервы;
• колбасы;
• копчености.

Что можно кушать:

• пшено, овсяная каша, гречка;
• вареное мясо и рыба;
• компоты;
• травяные отвары;
• варенье;
• мед;
• молочные и овощные супы;
• обезжиренная молочная продукция;
• свежая зелень.

Что нужно есть:

1. Мидии и креветки.
2. Отвары из шиповника.
3. Добавлять свежую зелень к основным блюдам.
4. Побольше есть круп и картофеля.

Диета при гипертонии в первую очередь имеет оздоровительный характер. Однако по отзывам пользователей в глобальной сети она помогает не только справиться с высоким давлением, но и снизить вес на несколько килограмм. Первое что нужно сделать перед началом такой методики – посетить своего лечащего врача. Специалист подберёт курс медикаментозного лечения, даст рекомендации насчёт питания и скажет своё мнение по поводу физических нагрузок. Помните об отличиях методик 1, 2 и 3 степени гипертонии.